Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến bán thành phẩm từ quả với quy mô nhỏ và vừa
Tác giả: Nguyễn Văn Đoàn, TS -- Từ khóa: Chế biến; Cà chua; Mơ; Mận; Công nghệ sau thu hoạch
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Bài viết |
| Sprache: | Vietnamese |
| Veröffentlicht: |
2011
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11682 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|