Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và chuyển giao công nghệ dây chuyền thiết bị sấy rau quả (xoài) năng suất 500kg/mẻ
Tác giả: Phạm Văn Tấn, ThS; Lê Đình Chiến, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Sấy; Trái cây; Xoài; Hoa quả; Công nghệ sau thu hoạch
Đã lưu trong:
Hovedforfatter: | |
---|---|
Format: | Bài viết |
Sprog: | Vietnamese |
Udgivet: |
2011
|
Fag: | |
Online adgang: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11674 |
Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|