Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến bán thành phẩm từ quả với quy mô nhỏ và vừa
Tác giả: Nguyễn Văn Đoàn, TS -- Từ khóa: Chế biến; Cà chua; Mơ; Mận; Công nghệ sau thu hoạch
Đã lưu trong:
Príomhúdar: | |
---|---|
Formáid: | Bài viết |
Teanga: | Vietnamese |
Foilsithe: |
2011
|
Ábhair: | |
Rochtain Ar Líne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11682 |
Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|