Tính bền nhiệt của gel từ thịt cá mó scarus flavipectoralis xay nhuyễn sau khi được xử lý ở các nhiệt độ khác nhau

Mã QR

Tính bền nhiệt của gel từ thịt cá mó scarus flavipectoralis xay nhuyễn sau khi được xử lý ở các nhiệt độ khác nhau

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thu Hồng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283219 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124824
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của CMC, nhiệt độ và nồng độ agar đến độ nhớt của dung dịch, độ cứng gel agar = Effect of CMC, temperature and agar concentration on viscosity of Agar solution, hardness of Agar gel
Bỡi: Đinh, Văn Hiện, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ :
Bỡi: Nguyễn, Vũ Khanh
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
Bỡi: Văn, Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2016)

Đánh giá xu thế biến đổi mưa, nhiệt độ tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Đinh, Thị Việt Hà
Được phát hành: (2024)

Thử nghiệm ương giống nghêu Bến Tre (Meretrixlyrata) bằng các loại thức ăn khác nhau :
Bỡi: Lê, Quang Nhã
Được phát hành: (2011)

Hàm lượng kim loại nặng trong thịt một số loài nhuyễn thể ở miền Bắc Việt Nam /
Bỡi: Đoàn Việt Bình.

Nghiên cứu sự hình thành các pha tinh thể trong thủy tinh Tellurite sau khi xử lý nhiệt.
Bỡi: Trần, Thị Ánh Ly
Được phát hành: (2015)

Nhuyễn xương và đôi điều nên biết.
Bỡi: Trần, Thụy Hương Quỳnh
Được phát hành: (2020)

Nhuyễn xương và đôi điều nên biết.
Bỡi: Trần, Thụy Hương Quỳnh
Được phát hành: (2023)

Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân, et al.
Được phát hành: (2024)

Tính toán năng lượng hồ chứa thuỷ điện với các phương pháp khác nhau /
Bỡi: Nguyễn Thống

Giáo trình thủy lực và nhiệt động công trình
Bỡi: Phan, Văn Thơm
Được phát hành: (2011)

Nuôi tăng sinh tảo Chaetoceros gracilic trong phòng thí nghiệm ở mật độ khác nhau
Bỡi: Nguyễn, Thị Diễm Thu
Được phát hành: (2014)

Giáo trình kỹ thuật nuôi động vật nhuyễn thể
Bỡi: Trần Thị Hà
Được phát hành: (2000)

Tính toán khuyếch tán nhiệt trong khối đổ bê tông đập tràn dự án thủy điện Đại Ninh /
Bỡi: Nguyễn Thống, PGS.TS.

Ương ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) với các mật độ khác nhau
Bỡi: Đỗ, Văn Chuyễn
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu đánh giá xu thế và mức độ biến đổi nhiệt độ cực trị tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 1981–2020
Bỡi: Phạm, Thị Minh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và nâng cao tính chất của vật liệu MnO2 được điều chế bằng các phương pháp khác nhau
Bỡi: Nguyễn, Xuân Viết, et al.
Được phát hành: (2015)

Đo phổ nhiệt huỳnh quang của bột ớt với các liều chiếu xạ khác nhau = Measuring fluorescent thermal-spectrum of chili powderby different dose of irradiation /
Bỡi: Nguyễn Duy Sang.

Nghiên cứu đặc điểm, xu thế biến đổi nhiệt độ và lượng mưa trên khu vực Nam Trung Bộ giai đoạn 1989–2018
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sơ đồ mẫu tưới tiêu trên các vùng đất khai thác khác nhau ở Bắc Bộ
Bỡi: Lê, Đình Thỉnh
Được phát hành: (2011)

Thực nghiệm ương nuôi cá tra (Pangasianodon Hypophthalmus) giai đoạn hương lên giống với các nồng độ muối khác nhau
Bỡi: Trần, Thị Phương Lan
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu tốc độ tăng trưởng cá tra (Pangasianodon hypophthalms) ở các giai đoạn khác nhau
Bỡi: Huỳnh, Văn Thống
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu sự phân bố của luân trùng nước ngọt Brachionus angularis trong các hệ sinh thái khác nhau :
Bỡi: Trần, Sương Ngọc
Được phát hành: (2010)

Chỉ thị phân tử trong nghiên cứu di truyền nhuyễn thể /
Bỡi: Nguyễn Thị Diệu Thúy.

Sự thay đổi khả năng cách nhiệt của quần áo ấm khi bị ẩm ở các điều kiện khác nhau /
Bỡi: Lã Thị Ngọc Anh.

Ảnh hưởng của Cypermethrin lên biến đổi mô gan tụy tôm sú giống (Penaeus monodon) ở nhiệt độ khác nhau :
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Phương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng của tro trấu tới cường độ của vữa ở các nhiệt độ khác nhau
Bỡi: Trần, Thu Hiền
Được phát hành: (2023)

GIẢI PHÁP TÍNH BỀN NHIỆT CỦA BÊ TÔNG TRO TRẤU VỀ AN TOÀN PHÒNG CHÁY CHO CÁC CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG
Bỡi: Đặng, Sỹ Lân
Được phát hành: (2024)

Nghề nuôi cá thịt
Bỡi: Đặng, Đình Viên
Được phát hành: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
Bỡi: Lộc, Thị Triều
Được phát hành: (2000)

Kết quả chuyến khảo sát tháng 4, 5/1998 về nhiệt độ, độ mặn, độ đục và sinh vật phù du
Bỡi: Nguyễn, Tiến Cảnh
Được phát hành: (2011)

Đặc điểm dinh dưỡng và khả năng ương nuôi cá nâu (Scatophagus argus) Bột bằng các loại thức ăn khác nhau :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Xuân
Được phát hành: (2010)

Tổng hợp perovskit LaMnO3 bằng phương pháp đốt cháy gel ở nhiệt độ thấp /
Bỡi: Lưu Minh Đại.

Ảnh hưởng của tỷ lệ tinh bột biến tính, protein đậu tương đến độ cứng, hao hụt khối lượng và co rút kích thước của gel protein thịt sẫm cá ngừ vây vàng (Thunnus Albacares) xay = EFFECT OF MODIFIED STARCH, SOYBEAN PROTEIN ON HARDNESS, WEIGHT LOSS AND SIZE SHRINKAGE OF PROTEIN GEL OF MINCED YELLOWFIN (THUNNUS ALBACARES) TUNA DARK MUSCLE
Bỡi: Nguyễn, Trọng Bách, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu các phương pháp dập bụi than và định hướng xử lý cho nhà máy Nhiệt điện Vĩnh Tân 4 nhằm kiểm soát ô nhiễm không khí
Bỡi: Lê, Thị Ngọc Hân, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu các đại lượng nhiệt độngcủa Zirconia được làm bền bởi Yttria /
Bỡi: Vũ Văn Hùng.

Anh hưởng của nhiệt độ đến cường độ và độ bền của vật liệu gốc xi măng trong môi trường sunfat
Bỡi: Hoàng, Quốc Gia
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thực nghiệm trường áp suất bên trong tôm thẻ chân trắng sấy bằng bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại
Bỡi: Lê, Như Chính, et al.
Được phát hành: (2023)