Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Nguyễn, Thị Phương Lan, Hoàng, Thế Hưng
Format: Artikel
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online Zugang:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=312388
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/128529
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt