Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Κώδικας QR

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Hoàng, Quang Bình, Dương, Thị Ngọc Diệp
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2023
Θέματα:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Διαθέσιμο Online:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306895 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/132593
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
ανά: Hoàng, Quang Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
ανά: Hoàng, Quang Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
ανά: Phạm, Thị Thu Thảo
Έκδοση: (2018)

Ảnh hưởng của một số tác nhân xử lý đến hàm lượng betacyanin và mức độ hỏng trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình bảo quản
ανά: Hồ, Quốc Việt
Έκδοση: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
ανά: Phạm, Thị Thu Thảo, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Xác định nồng độ nano Cu2O - Cu/alginate phòng trừ hiệu quả bệnh đốm nâu trên cây thanh long ruột đỏ (Hylocereus castaricensis)
ανά: Chu, Trung Kiên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
ανά: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
ανά: Lê, Thị Kim Ngân
Έκδοση: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
ανά: Lê, Thị Kim Ngân
Έκδοση: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
ανά: Nguyễn, Thị Anh Thư, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Xây dựng quy trình chế biến nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và chanh dây (Passiflora edulis).
ανά: Lê, Trí Ân, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
ανά: Lâm, Thị Mộng Linh
Έκδοση: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
ανά: Hà, Thanh Toàn, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Xác định ảnh hưởng của nhiệt độ và ánh sáng trong xử lý ra hoa trái vụ cho Thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. and Rose) tại Bình Thuận vụ đông xuân 2018 - 2019
ανά: Nguyễn, Quang Thạch, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
ανά: Lê Thị Hồng Ánh.

Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật cắt tỉa cho giống Thanh Long ruột đỏ TL15 tại Hà Nội
ανά: Nguyễn, Thị Thu Hương, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
ανά: Trần, Minh Phúc, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
ανά: Võ, Thị Vân Tâm
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu tiềm năng đất đai để phát triển mô hình Thanh Long ruột đỏ tại thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh
ανά: Trần, Xuân Biên, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại Thanh Hóa
ανά: Lê, Văn Trọng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến năng suất và phẩm chất Thanh long ruột đỏ tại tỉnh Thái Nguyên
ανά: Đào, Xuân Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Đặc điểm của phẫu diện đất phèn trồng thanh long (hylocereus costaricensis L.) tại huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long
ανά: Nguyễn, Quốc Khương, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
ανά: Nguyễn, Ngọc Diễm My, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của canxi kết hợp với kali đến năng suất và phẩm chất quả thanh long ruột tím hồng LĐ5
ανά: Nguyễn, Trịnh Nhất Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng
Έκδοση: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng
Έκδοση: (2025)

Đánh giá bệnh viêm ruột do parvovirus gây ra trên chó tại thành phố Hồ Chí Minh và thử nghiệm phác đồ điều trị
ανά: Nguyễn, Thị Lan Anh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa quá trình xử lý siêu âm để trích ly các hợp chất có hoạt tính chống oxi hóa từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)
ανά: Nguyễn, Thanh Sang, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm sinh học từ vi khuẩn Bacillus sp. để quản lý bệnh đốm nâu do nấm Neoscytalidium dimidiatum trên thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
ανά: Đỗ, Hoàng Duy
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ tới sự ổn định của betacyanin trong nước quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) Lập Thạch, Vĩnh Phúc
ανά: Vũ, Thu Trang, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Bệnh viêm dạ dày và ruột do Parvovirus trên chó tại Phòng mạch Thú y Nam Thủy, tỉnh Đồng Tháp
ανά: Trần, Văn Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
ανά: Trần, Thị Dung

Tỷ lệ phân lập vi khuẩn Clostridium perfringens từ lợn con và bê nghi mắc viêm ruột hoại tử tại sáu tỉnh, thành phố ở Việt Nam
ανά: Nguyễn, Thị Thu Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
ανά: Lâm, Thảo Nhi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của phân lân kết hợp với phân canxi, silic và nồng độ GA3 đến năng suất, chất lượng trái thanh long vỏ vàng tại huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang
ανά: Hoàng, Thị Thao, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của thời điểm thu hái đến chất lượng hạt giống và ảnh hưởng của chế độ che sáng, thành phần ruột bầu đến sinh trưởng cây Chò xanh trong giai đoạn vườn ươm
ανά: Đinh, Công Trình, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến rượu vang từ dịch quả nhàu
Έκδοση: (2025)

ấu trùng sán lá ruột(Metacercariae) trên cá tự nhiên tại hồ Thác Bà, tỉnh Yên Bái có khả năng lây nhiễm cho người
ανά: Bùi, Ngọc Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ứng dụng nước chanh để khai thác và thu hồi pectin từ vỏ quả Thanh Long
ανά: Nguyễn, Văn Lợi
Έκδοση: (2023)