Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

QR-koodi

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Hoàng, Quang Bình, Dương, Thị Ngọc Diệp
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	2023
Aiheet:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Linkit:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306895 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/132593
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Tekijä: Hoàng, Quang Bình, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Tekijä: Hoàng, Quang Bình, et al.
Julkaistu: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Tekijä: Phạm, Thị Thu Thảo
Julkaistu: (2018)

Ảnh hưởng của một số tác nhân xử lý đến hàm lượng betacyanin và mức độ hỏng trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình bảo quản
Tekijä: Hồ, Quốc Việt
Julkaistu: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
Tekijä: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Julkaistu: (2023)

Xác định nồng độ nano Cu2O - Cu/alginate phòng trừ hiệu quả bệnh đốm nâu trên cây thanh long ruột đỏ (Hylocereus castaricensis)
Tekijä: Chu, Trung Kiên, et al.
Julkaistu: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Tekijä: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, et al.
Julkaistu: (2023)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Tekijä: Lê, Thị Kim Ngân
Julkaistu: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Tekijä: Lê, Thị Kim Ngân
Julkaistu: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
Tekijä: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Julkaistu: (2023)

Xây dựng quy trình chế biến nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và chanh dây (Passiflora edulis).
Tekijä: Lê, Trí Ân, et al.
Julkaistu: (2025)

Ảnh hưởng của bóng đèn Compact đến sự ra hoa nghịch mùa của thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An :
Tekijä: Lâm, Thị Mộng Linh
Julkaistu: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Tekijä: Hà, Thanh Toàn, et al.
Julkaistu: (2024)

Xác định ảnh hưởng của nhiệt độ và ánh sáng trong xử lý ra hoa trái vụ cho Thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. and Rose) tại Bình Thuận vụ đông xuân 2018 - 2019
Tekijä: Nguyễn, Quang Thạch, et al.
Julkaistu: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
Tekijä: Lê Thị Hồng Ánh.

Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật cắt tỉa cho giống Thanh Long ruột đỏ TL15 tại Hà Nội
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Hương, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
Tekijä: Trần, Minh Phúc, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Tekijä: Võ, Thị Vân Tâm
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu tiềm năng đất đai để phát triển mô hình Thanh Long ruột đỏ tại thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh
Tekijä: Trần, Xuân Biên, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại Thanh Hóa
Tekijä: Lê, Văn Trọng, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến năng suất và phẩm chất Thanh long ruột đỏ tại tỉnh Thái Nguyên
Tekijä: Đào, Xuân Thanh, et al.
Julkaistu: (2023)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2017)

Đặc điểm của phẫu diện đất phèn trồng thanh long (hylocereus costaricensis L.) tại huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long
Tekijä: Nguyễn, Quốc Khương, et al.
Julkaistu: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Julkaistu: (2023)

Ảnh hưởng của canxi kết hợp với kali đến năng suất và phẩm chất quả thanh long ruột tím hồng LĐ5
Tekijä: Nguyễn, Trịnh Nhất Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Tekijä: Đàm, Thị Bích Phượng
Julkaistu: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Tekijä: Đàm, Thị Bích Phượng
Julkaistu: (2025)

Đánh giá bệnh viêm ruột do parvovirus gây ra trên chó tại thành phố Hồ Chí Minh và thử nghiệm phác đồ điều trị
Tekijä: Nguyễn, Thị Lan Anh, et al.
Julkaistu: (2023)

Tối ưu hóa quá trình xử lý siêu âm để trích ly các hợp chất có hoạt tính chống oxi hóa từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)
Tekijä: Nguyễn, Thanh Sang, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm sinh học từ vi khuẩn Bacillus sp. để quản lý bệnh đốm nâu do nấm Neoscytalidium dimidiatum trên thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Tekijä: Đỗ, Hoàng Duy
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ tới sự ổn định của betacyanin trong nước quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) Lập Thạch, Vĩnh Phúc
Tekijä: Vũ, Thu Trang, et al.
Julkaistu: (2023)

Bệnh viêm dạ dày và ruột do Parvovirus trên chó tại Phòng mạch Thú y Nam Thủy, tỉnh Đồng Tháp
Tekijä: Trần, Văn Thanh, et al.
Julkaistu: (2024)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
Tekijä: Trần, Thị Dung

Tỷ lệ phân lập vi khuẩn Clostridium perfringens từ lợn con và bê nghi mắc viêm ruột hoại tử tại sáu tỉnh, thành phố ở Việt Nam
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
Tekijä: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Julkaistu: (2023)

Ảnh hưởng của phân lân kết hợp với phân canxi, silic và nồng độ GA3 đến năng suất, chất lượng trái thanh long vỏ vàng tại huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang
Tekijä: Hoàng, Thị Thao, et al.
Julkaistu: (2023)

Ảnh hưởng của thời điểm thu hái đến chất lượng hạt giống và ảnh hưởng của chế độ che sáng, thành phần ruột bầu đến sinh trưởng cây Chò xanh trong giai đoạn vườn ươm
Tekijä: Đinh, Công Trình, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến rượu vang từ dịch quả nhàu
Julkaistu: (2025)

ấu trùng sán lá ruột(Metacercariae) trên cá tự nhiên tại hồ Thác Bà, tỉnh Yên Bái có khả năng lây nhiễm cho người
Tekijä: Bùi, Ngọc Thanh, et al.
Julkaistu: (2024)

Ứng dụng nước chanh để khai thác và thu hồi pectin từ vỏ quả Thanh Long
Tekijä: Nguyễn, Văn Lợi
Julkaistu: (2023)