Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá

Mã QR

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Trần, Minh Phú, Nguyễn, Quốc Thịnh, Nguyễn, Thị Như Hạ, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (ĐH Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=305413 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135356
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Study of blending suspension solid lipid nanoparticles (SLNs) gac (Momordica Cocochinenis Spreng.) Into skin cream
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến tính chất hoá lý và chống oxy hoá của màng hạt Gấc (Momordica cochinchinensis Spreng)
Bỡi: Đặng, Thị Ngọc Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhân giống cây gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.) bằng phương pháp nuôi cấy mô và giâm cành :
Bỡi: Nguyễn, Nhựt Nam
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng hạt nano béo rắn bao giữ dầu gấc (Momordica cocochinenis Spreng.) (SLNs-Gấc) vào nền kem dưỡng da
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2024)

Quan hệ di truyền của một số mẫu giống gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng) thu thập ở Việt Nam trên cơ sở trình tự vùng ETS
Bỡi: Nguyễn, Văn Khiêm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu đa dạng di truyền của một số mẫu giống Gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng) thu thập ở Việt Nam bằng chỉ thị RAPD
Bỡi: Phạm, Hồng Minh, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
Bỡi: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Hiệu quả của phân đạm và hữu cơ đến năng suất trái gấc momordica cochinchinensis (lour) spreng và độ phì nhiêu đất vùng triền núi Tri Tôn - An Giang
Bỡi: Phan, Văn Tâm
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Trồng thử nghiệm giống gấc lai đen và gấc lai cao sản tại Tuyên Quang, bước đầu cho năng suất và hiệu quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Huệ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của 2,4D và kiểu cắt lớp mỏng tế bào đến sự hình thành và phát triển mô sẹo ở cây gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng).
Bỡi: Trần, Nguyên Chất, et al.
Được phát hành: (2024)

Đặc điểm hình thái, giải phẩu thực vật, phân tích trình tự vùng Gene ITS và matK của một số giống gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.) ở vùng đồng bằng Bắc Bộ :
Bỡi: Trần, Ngọc An
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Bỡi: Hồ, Thị Oanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc
Bỡi: Diệp, Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO
Bỡi: Trần, Quang Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.)
Bỡi: Trần, Thanh Mến, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá khả năng kết hợp riêng của 8 dòng khổ qua (Momordica charantia L. ) thế hệ I6
Bỡi: Tô, Thị Thùy Trinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.)
Bỡi: Phan, Phước Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)
Bỡi: Đái, Thị Xuân Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

ảnh hưởng của áp lực dòng chảy đến dao động cửaa van hình cung
Bỡi: Đào, Văn Hưng
Được phát hành: (2019)

Khảo sát chiết xuất, bào chế và xác định hàm lượng Polyphenol trong cao khô quả khổ qua (Momordica charantia L.)
Bỡi: Võ, Thị Thu Hà, et al.
Được phát hành: (2024)

Cellulose phủ nickel ứng dụng cho quá trình oxi hóa điện hóa ethanol
Bỡi: Trần, Thảo Quỳnh Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

So sánh đặc điểm hình thái và hoạt tính chống oxy hóa của hai giống khổ qua (Momordica charantia L. và Momordica charantia var. abbreviata Ser. -Cucurbitaceae) thu hái tại Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Trâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Khả năng hạn chế oxy hóa Lipid của phân đoạn dịch chiết giàu Polyphenol từ rong nâu Sargassum Mcclurei
Bỡi: Nguyễn, Thế Hân, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết từ quả và lá của cây mướp đắng (Momordica charantia)
Bỡi: Đỗ, Quang Trung, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme beta-Glucuronidase của dịch chiết từ nội tạng hải sâm Stichopus Japonicus
Bỡi: Nguyễn, Thế Hân, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng củaa việc Campuchia gia nhập WTO tới quan hệ thương mại giữa Việt Nam - Campuchia /
Bỡi: Mai Hồng Nhung

Khảo sát đặc điểm hình thái của nấm colletotrichum spp. Gây hại trên cây gấc (momordica cochinchinensis) và nghiên cứu biện pháp phòng trị :
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Linh
Được phát hành: (2014)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa, ức chế α-glucosidase và gây độc tế bào ung thư vú (MCF-7), ung thư cổ tử cung (HeLa) của cao chiết từ cánh hoa vạn thọ (Tagetes erecta L.)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Trung Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
Bỡi: Trương, Thị Thanh Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình tách chiết carotenoid tổng số từ lá cúc tần (pluchea indica less.) thu hái tại Thái Nguyên
Bỡi: Đinh, Thị Kim Hoa, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhạc nhẹ Việt Nam – Quá trình hình thành và phát triển
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Hoa
Được phát hành: (2023)

Quá trình rã h→ZY trong mô hình inter Zee
Bỡi: Trịnh, Thị Hồng, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.) = Biochemical compositions, antioxidant activity, and in vitro antibacterial activity of extract from wild bitter melon (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
Bỡi: Trương, Thị Thanh Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Vai trò của Áo trong quá trình thống nhất nước Đức giữa thế kỷ XIX
Bỡi: Nguyễn, Mậu Hùng
Được phát hành: (2023)

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất glucosamine hydrochlorua từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)