Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
Tác giả: Ngô Kế Sương, TS; Võ Hồng Nhân; Phùng Huy Huấn; Lê Thị Thanh Phượng; Nguyễn Thị Thanh Thủy -- Từ khóa: Đường glucose-fructose; Tinh bột khoai mì; Phương pháp enym; Công nghệ sản xuất
保存先:
第一著者: | |
---|---|
フォーマット: | Bài viết |
言語: | Vietnamese |
出版事項: |
2011
|
主題: | |
オンライン・アクセス: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/13537 |
タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|