Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến tính chất hoá lý và chống oxy hoá của màng hạt Gấc (Momordica cochinchinensis Spreng)

Mã QR

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến tính chất hoá lý và chống oxy hoá của màng hạt Gấc (Momordica cochinchinensis Spreng)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Đặng, Thị Ngọc Dung, Lương, Thị Diễm Trang, Nguyễn, Ngọc Châu, Đặng, Thị Ngọc H�
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công Thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288510 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138018
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nhân giống cây gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.) bằng phương pháp nuôi cấy mô và giâm cành :
Bỡi: Nguyễn, Nhựt Nam
Được phát hành: (2011)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
Bỡi: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Study of blending suspension solid lipid nanoparticles (SLNs) gac (Momordica Cocochinenis Spreng.) Into skin cream
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật bao gói đến chất lượng bảo quản quả gấc = Effects of packaging techniques in combination with cold preservation on quality and storage life of Gac fruit (Momordica cochinchinensis Spreng)
Bỡi: Nguyễn, Văn Lục, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng hạt nano béo rắn bao giữ dầu gấc (Momordica cocochinenis Spreng.) (SLNs-Gấc) vào nền kem dưỡng da
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu đa dạng di truyền của một số mẫu giống Gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng) thu thập ở Việt Nam bằng chỉ thị RAPD
Bỡi: Phạm, Hồng Minh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu nhân giống cây gấc (Momordica cochinchinensis) bằng phương pháp nuôi cấy mô
Bỡi: Lê Thị Hảo
Được phát hành: (2018)

Quan hệ di truyền của một số mẫu giống gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng) thu thập ở Việt Nam trên cơ sở trình tự vùng ETS
Bỡi: Nguyễn, Văn Khiêm, et al.
Được phát hành: (2024)

Hiệu quả của phân đạm và hữu cơ đến năng suất trái gấc momordica cochinchinensis (lour) spreng và độ phì nhiêu đất vùng triền núi Tri Tôn - An Giang
Bỡi: Phan, Văn Tâm
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Đặc điểm hình thái, giải phẩu thực vật, phân tích trình tự vùng Gene ITS và matK của một số giống gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.) ở vùng đồng bằng Bắc Bộ :
Bỡi: Trần, Ngọc An
Được phát hành: (2014)

Effects of proteinase inhibitors from Momordica cochinchinensis on several meat-spoilage bacteria /
Bỡi: Tran Thi Loan.

Khảo sát đặc điểm hình thái của nấm colletotrichum spp. Gây hại trên cây gấc (momordica cochinchinensis) và nghiên cứu biện pháp phòng trị :
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Linh
Được phát hành: (2014)

Xây dựng phương pháp định lượng saponin trong dịch chiết nhân hạt gấc bằng quang phổ UV-Vis = Content determination of total saponins from momordica cochinchinensis by the UV-Vis spectrophotometric method
Bỡi: Nguyễn, Thu Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật ghép cành non cây gấc (Momordica cochinchinensis) lên gốc ghép được gieo từ hạt trong nhà lưới kín tại Quế Phong, Nghệ An /
Bỡi: Nguyễn Đình Thi.

So sánh đặc điểm hình thái và hoạt tính chống oxy hóa của hai giống khổ qua (Momordica charantia L. và Momordica charantia var. abbreviata Ser. -Cucurbitaceae) thu hái tại Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Trâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu tạo hạt dầu gấc - alginate bằng phương pháp nhỏ giọt = Encapsulation of Gac oil in alginate bead by dripping method
Bỡi: Tạ, Thị Minh Ngọc, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát thành phần hoá học thực vật của hạt xay nhung Dialium cochinchinensis pierre
Bỡi: Bùi, Thị Kim Lý
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa của cao chiết ethanol hạt xay nhung in vitro = An in vitro investigation of the antioxidant activity of dialium cochinchinensis pierre's ethanol extract
Bỡi: Nguyễn, Trung Quân, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.) = Biochemical compositions, antioxidant activity, and in vitro antibacterial activity of extract from wild bitter melon (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
Bỡi: Trương, Thị Thanh Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.) = Biochemical compositions, antioxidant activity, and in vitro antibacterial activity of extract from wild bitter melon (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
Bỡi: Trương, Thị Thanh Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của trái và hạt khổ qua (Momordica Charantia L.) trồng ở Phú Yên :
Bỡi: Ngô, Hải Đăng
Được phát hành: (2010)

Xác định thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxi hóa của tinh dầu Húng chanh (Plectranthus amboinicus (lour.) spreng) thu hái tại Đắk Lắk = Chemical compositions, antibacterial and antioxidant activitites of essential oil from (Plectranthus amboinicus (lour.) spreng) collected in Dak Lak
Bỡi: Ngũ, Trường Nhân, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxi hóa của tinh dầu Húng chanh (Plectranthus amboinicus (lour.) spreng) thu hái tại Đắk Lắk = Chemical compositions, antibacterial and antioxidant activitites of essential oil from (Plectranthus amboinicus (lour.) spreng) collected in Dak Lak
Bỡi: Ngũ, Trường Nhân, et al.
Được phát hành: (2023)

Stress oxy hóa các chất chống oxy hóa tự nhiện
Bỡi: Lại Thị Ngọc, Hà, et al.
Được phát hành: (2015)

Stress oxy hóa các chất chống oxy hóa tự nhiện
Bỡi: Lại Thị Ngọc, Hà, et al.
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu hóa học loài Euodia lepta (Spreng.) Merr. (Rutaceae) ở Lâm Đồng
Bỡi: Nguyễn, Thị Thành Hoa
Được phát hành: (2013)

Mùa gấc chín :
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền Hòa
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu hoá học loài Euodia Lepta (Spreng.) Merr. (Rutaceae) ở Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
Bỡi: Nguyễn Thị Thành Hoa.
Được phát hành: (2012)

Ðịnh danh và khảo sát một số cơ chế đối kháng của năm chủng xạ khuẩn có khả năng quản lý bệnh thán thư hại Gấc (momodirca cochinchinensis) :
Bỡi: Võ, Kim Phương
Được phát hành: (2014)

Phim về đỏ như gấc-kỹ thuật trồng gấc
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chiết tách Carotenoid trong màng đỏ hạt quả gấc ở huyện Hòa Vang - Đà Nẵng.
Bỡi: Hồ, Thị Kim Ánh
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu hoá học loài Euodia Lepta (Spreng.) Merr. (Rutaceae) ở Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Hoá học /
Bỡi: Nguyễn Thị Thành Hoa.
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu sự đa dạng di truyền và khả năng kháng khuẩn của hẹ (Allium tuberosum Roxb, et Spreng) và phong huệ (Zephyranthes rosea (spreng) Lindl) :
Bỡi: Võ, Thị Tuyết
Được phát hành: (2014)

Chà gạc xanh :
Bỡi: Trần, Thu Hằng
Được phát hành: (2020)

Khảo sát thành phần hóa học cao Butanol trái khổ qua (Momordica charantia L.) :
Bỡi: Lê, Thị Kim Hà
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chiết tách và xác định các thành phần hóa học của dịch chiết nhân hạt gấc.
Bỡi: Huỳnh, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu kỹ thuật gieo ươm loài Xoay (Dialium cochinchinensis Pierre) từ hạt ở tỉnh Thừa Thiên - Huế, Việt Nam
Bỡi: Hồng, Bích Ngọc, et al.
Được phát hành: (2023)

Tình hình phơi sấy và triển vọng cơ giới hóa sấy hạt và hạt giống ở các tỉnh phía bắc /
Bỡi: Phan Hiếu Hiền