Ảnh hưởng của điều kiện ngâm trích đến chất lượng cảm quan của rượu trái trâm = Effects of extraction conditions on the sensory evaluation of Syzygium cumini wine

Mã QR

Ảnh hưởng của điều kiện ngâm trích đến chất lượng cảm quan của rượu trái trâm = Effects of extraction conditions on the sensory evaluation of Syzygium cumini wine

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Văn Tặng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333280 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143881
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Syzygium cumini L. fermented juice
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng quan trọng của dịch ép trái trâm (Syzygium cumini) = A study on some key quality nutritional parameters of Java plum (Syzygium cumini) juice
Bỡi: Trịnh, Thanh Duy, et al.
Được phát hành: (2023)

Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
Bỡi: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
Được phát hành: (2021)

Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
Bỡi: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát điều kiện môi trường đất, nước và sự phân bố của cây Trâm (Syzygium cumini (L.) Skeels) ở An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Phạm Nhật Linh
Được phát hành: (2015)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
Bỡi: Đào, Thanh Tâm
Được phát hành: (2018)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation techniques
Bỡi: Meilgaard, Morten C
Được phát hành: (2016)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
Bỡi: Kemp
Được phát hành: (2020)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Bỡi: Lawless, Harry T., et al.
Được phát hành: (2020)

Thành phần hóa học điển hình của một số loài thực vật thuộc chi Trâm (Syzygium) = Chemical composition of the genus Syzygium
Bỡi: Nguyễn, Trường Tú Uyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Chín trăm chín mươi chín 999 Bài thuốc ngâm rượu
Bỡi: Mẫn Đào
Được phát hành: (2002)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của vỏ thân, lá cây vối rừng (Syzygium Cumini) ở Núi Thành-Quảng Nam
Bỡi: Nguyễn, Vũ Vịnh
Được phát hành: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
Bỡi: Trần, Thị Diệu
Được phát hành: (2013)

Thành phần hóa học tinh dầu từ lá loài Trâm bullock (Syzygium bullockii) và loài Trâm quả trắng (Syzygium tsoongii) ở Khu Bảo tồn thiên nhiên Kẻ Gỗ, tỉnh Hà Tĩnh
Bỡi: Trần, Hậu Khanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Wine Queens: Understanding the Role of Women in Wine Marketing
Bỡi: Ramšak, Mojca
Được phát hành: (2015)

Sensory Biology of Plants
Bỡi: Sopory, Sudhir
Được phát hành: (2020)

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /
Bỡi: Sheridan, R.

About wine
Bỡi: Henderson, Patrick
Được phát hành: (2007)

Dandelion wine /
Bỡi: Ray Bradbury
Được phát hành: (1964)

Discovering wines
Bỡi: Simon, Joanna
Được phát hành: (2015)

Quá trình phát triển, già chín và bản chất tồn trữ của hạt trâm sẻ ( Syzygium cinereum) /
Bỡi: Trần Thành Tâm

Methods in insect sensory neuroscience
Bỡi: Christensen, Thomas A.
Được phát hành: (2005)

Sensory discrimination tests and measurements :
Bỡi: Bi, Jian
Được phát hành: (2006)

Impacting the Sensory Experience of Products
Bỡi: Cowen-Elstner, Christine
Được phát hành: (2020)

Sensory Templates and Manager Cognition
Bỡi: Springborg, Claus
Được phát hành: (2020)

Analyzing sensory data with R
Bỡi: Lê, Sébastien
Được phát hành: (2015)

Analyzing Sensory data with R
Bỡi: Le,Sebastien
Được phát hành: (2015)

Phân tích đặc điểm thực vật của cây Trâm vỏ đỏ - Syzygium zeylanicum (l.) DC., họ Sim (Myrtaceae)
Bỡi: Dương, Nguyên Xuân Lâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Design and evaluation of PCR primers for analysis of bacterial populations in wine by denaturing gradient gel electrophoresis /

Wine tourism in champagne /
Bỡi: Charters, Steve.

The Oxford companion to wine
Được phát hành: (2006)

Yeasts in the Production of Wine
Bỡi: Romano, Patrizia, et al.
Được phát hành: (2020)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)