Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata)

Mã QR

Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Văn Minh, Trần, Thanh Giang, Lê, Thiên Sa, Đặng, Tố Uyên, Nguyễn, Tấn Dũng, Nguyễn, Văn Mười
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331824 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145972
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry
Bỡi: Nguyễn, Văn Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian thủy phân proteintừ đầu cá lóc (Channa striata) sử dụng các protease khác nhau
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (euphorbia hirta l.) đến chất lượng phi lê cá lóc (channa striata) trong điều kiện bảo quản lạnh bằng nước đá
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa của cá lóc (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Tình hình bệnh và sử dụng thuốc, hóa chất trong mô hình nuôi cá lóc (channa striata) ở An giang và Trà vinh
Bỡi: Nguyễn, Quốc Thịnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định nhu cầu Phospho trong thức ăn của cá lóc (Channa striata) :
Bỡi: Thạch, Lan Sa
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của nhiệt độ cao kết hợp thủy phân bằng alkaline đến hiệu quả thu nhận bột khoáng giàu calcium từ xương cá lóc (Channa striata)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính một số enzyme tiêu hóa của cá lóc đen (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi với thức ăn khác nhau
Bỡi: Ngô, Minh Dung, et al.
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của độ mặn lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính men tiêu hóa của cá nóc (Channa striata) giai đoạn cá bột lên cá hương
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát mầm bệnh trên cá Lóc (Channa Striata) nuôi ao thâm canh :
Bỡi: Phạm, Minh Đức
Được phát hành: (2015)

Đánh giá khả năng nuôi ghép cá lóc (Channa striata) trong mô hình lúa-cá
Bỡi: Cao, Quốc Nam
Được phát hành: (2009)

Đánh giá khả năng nuôi ghép cá lóc (Channa striata) trong mô hình lúa - cá :
Bỡi: Cao, Quốc Nam
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu sử dụng cám gạo làm thức ăn cho cá lóc (Channa Striata) :
Bỡi: Võ, Minh Quế Châu
Được phát hành: (2010)

Tỉ lệ nhiễm sán lá song chủ trên cá lóc (channa striata bloch, 1793) ở huyện Đức Huệ, tỉnh Long An
Bỡi: Phạm, Nguyễn Anh Thư, et al.
Được phát hành: (2023)

Ương và nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm ở các mật độ khác nhau :
Bỡi: Tiêu, Quốc Sang
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
Bỡi: Võ, Hoàng Ngân
Được phát hành: (2020)

Cân bằng vật chất dinh dưỡng trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (Channa striata) :
Bỡi: Nguyễn, Đăng Khoa
Được phát hành: (2012)

Histology of snakehead fish, Channa striata (Bloch, 1797)
Bỡi: Chinabut, Supranee
Được phát hành: (1995)

Nghiên cứu phương thức thay thế thức ăn chế biến trong ương cá lóc đen (Channa striata) :
Bỡi: Ngô, Minh Dung
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu vi nấm trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá lóc (Channa striata) thâm canh :
Bỡi: Đặng, Thụy Mai Thy
Được phát hành: (2018)

Khả năng sử dụng bột cá và dầu cá tra làm thức ăn cho cá lóc (Channa striata) :
Bỡi: Huỳnh, Trang Thảo
Được phát hành: (2017)

Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (channa striata)
Bỡi: Phan, Thị Thanh Vân
Được phát hành: (2023)

Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá Lóc (Channa striata).
Bỡi: Phan, Thị Thanh Vân
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bổ sung Phytase và Taurine vào thức ăn cho cá lóc đen (Channa striata) :
Bỡi: Trần, Thị Bé
Được phát hành: (2010)

Khảo sát tình hình nhiễm giun sán trên cá lóc (Channa Striata) tại tỉnh Kiên Giang :
Bỡi: Lý, Đình Chiêu
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu bổ sung Vitamin C vào thức ăn nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm :
Được phát hành: (2018)

Đánh giá khả năng sử dụng thức ăn chế biến nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Huy
Được phát hành: (2009)

Phân lập và định danh vi nấm ký sinh trên cá lóc (Channa striata) giai đoạn giống :
Bỡi: Nguyễn Thị Thuý Hằng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu khả năng gây bệnh của vi nấm trên cá lóc (Channa striata) nuôi ao thâm canh :
Bỡi: Đoàn, Văn Chương
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của Vitamin C lên tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch của cá lóc (Channa striata) :
Bỡi: Nguyễn, Tường Khanh
Được phát hành: (2017)

Hiện trạng khai thác họ cá lóc và khả năng phát triển nuôi cá lóc đen (Channa striata Bloch, 1795) ở tỉnh Bạc Liêu :
Bỡi: Lưu, Văn Nghị
Được phát hành: (2012)

Tìm hiểu một số mầm bệnh thường gặp trên cá lóc (Channa striata) trong ao nuôi thâm canh :
Bỡi: Lư, Trí Tài
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của thuốc Mondeo 60EC lên hoạt tính enzyme cholinesterase cá lóc (Channa striata) cỡ giống :
Bỡi: Châu, Thanh Tươi
Được phát hành: (2010)

Sinh vật phù du và sự lựa chọn của cá lóc (Channa striata) giai đoạn bột lên giống
Bỡi: Vũ, Ngọc Út Hồ Thị Bích Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Bỡi: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Được phát hành: (2023)

So sánh tỉ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của cá lóc (Channa striata) và cá điêu hồng (Oreochromis sp) trong mô hình AQUAPONIC
Bỡi: Hứa, Thái Nguyên
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chất lượng nước và tải lượng đạm và lân của ao nuôi thâm canh cá lóc đầu nhím (Channa sp.) ở huyện Tam Nông tỉnh Đồng Tháp
Bỡi: Lê, Diễm Kiều, et al.
Được phát hành: (2024)