Thói quen tiêu thụ dầu mỡ và các thực phẩm giàu lipid ở một số xã nông thôn Đồng Bằng Bắc Bộ

Mã QR

Thói quen tiêu thụ dầu mỡ và các thực phẩm giàu lipid ở một số xã nông thôn Đồng Bằng Bắc Bộ

Tác giả: Lê Bạch Mai, TS; Tuán Thị Mai Phương, CN; Hồ Thu Mai, ThS; Hà Huy Tuệ, ThS; Nguyễn Duy Thắng, CN -- Từ khóa: Tiêu thụ dầu mỡ; Tiêu thụ thực phẩm; Nông thôn; Đồng bằng Bắc Bộ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Bạch Mai
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14633
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp lipase từ các chủng nấm mốc phân lập trong môi trường giàu lipid
Bỡi: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
Bỡi: Đặng Châu Linh
Được phát hành: (2008)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Bỡi: Đặng, Xuyến Như
Được phát hành: (2011)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Công Hiệp
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
Bỡi: Đào, Thị Kim Nhung
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
Bỡi: Nguyễn, Bá Thanh
Được phát hành: (2014)

EVALUATION OF LIPASE PRODUCTION FROM FUNGI ISOLATED FROM LIPID-RICH MEDIUM
Bỡi: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Tiêu chuẩn Codex về ghi nhãn thực phẩm. Tập 1
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Được phát hành: (2018)

Luật an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi.
Được phát hành: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

Tiêu chuẩn hóa các quy trình PCR phát hiện vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm thuộc lĩnh vực thú y và khảo nghiệm ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Thị Bạch Huệ
Được phát hành: (2011)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Dư, Nguyễn Đại Nam
Được phát hành: (2022)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Những yếu tố ảnh hưởng đến thói quen đọc sách của học sinh tiểu học
Bỡi: Nguyễn, Thị Mai Hương
Được phát hành: (2023)

Mối liên quan giữa thói quen dinh dưỡng với đái tháo đường thai kỳ của phụ nữ mang thai từ 24-28 tuần tại bệnh viện Từ Dũ: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thanh Bích Trâm
Được phát hành: (2022)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Bỡi: Phan, Thị Mỹ Hân
Được phát hành: (2022)

Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản chanh
Bỡi: Nguyễn Thị Bích, Thủy
Được phát hành: (2015)

Đánh giá hiệu quả của bột có bổ sung men tiêu hoá và vi chất dinh dưỡng trên trẻ em từ 6-24 tháng tuổi tại 2 xã vùng nông thôn miền núi
Bỡi: Lê, Thị Hải
Được phát hành: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Bùi, Thị Trang
Được phát hành: (2022)

Mô hình hóa thời gian sấy riêng trong sấy thóc tĩnh theo lớp dầy
Bỡi: Đỗ Thái, Sơn
Được phát hành: (2015)

Hợp tác xã tiêu thụ thực phẩm nông sản mô hình liên kết "2 nhà" đầu tiên ở Thái Bình /
Bỡi: Hoàng Sơn

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

Hoài nghi : một thói quen của giới trí thức /
Bỡi: Văn Như Cương

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Tình trạng tăng đường huyết và rối loạn lipid máu trên mô hình chuột nhắt trắng đực gây béo phì bằng thức ăn giàu lipid
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Tín, et al.
Được phát hành: (2023)

Hỏi - Đáp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và luật an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2013)

Quản lý an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Bỡi: Giáp, Văn Hà
Được phát hành: (2011)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
Bỡi: Triệu, Thị Trúc Xinh
Được phát hành: (2021)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Hóa học thực phẩm
Được phát hành: (2001)