Xác định điều kiện của dịch nước dứa ép lên men khi bổ sung probiotic
Saved in:
Main Authors: | Lê, Nguyễn Đoan Duy, Phan, Thế Duy |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2023
|
Subjects: | |
Online Access: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333276 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/149562 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
by: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và đặc tính probiotics của trà kombucha lên men bằng táo đỏ và lá trà đen
by: Nguyễn, Như Ngọc, et al.
Published: (2023) -
Ảnh hưởng của các điều kiện lên men đến chất lượng dưa lưới non muối chua (Baby cantaloupe)
by: Đào, Văn Thanh, et al.
Published: (2023) -
Tối ưu hóa quá trình lên men nước dứa - sắn dây bố sung phức chất puerarin - maltose
by: Trần, Quốc Bình, et al.
Published: (2023) -
Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
by: Phan, Thị Kiều Linh
Published: (2023)