Xác định điều kiện của dịch nước dứa ép lên men khi bổ sung probiotic
Guardado en:
Autores principales: | Lê, Nguyễn Đoan Duy, Phan, Thế Duy |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2023
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333276 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/149562 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
por: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và đặc tính probiotics của trà kombucha lên men bằng táo đỏ và lá trà đen
por: Nguyễn, Như Ngọc, et al.
Publicado: (2023) -
Ảnh hưởng của các điều kiện lên men đến chất lượng dưa lưới non muối chua (Baby cantaloupe)
por: Đào, Văn Thanh, et al.
Publicado: (2023) -
Tối ưu hóa quá trình lên men nước dứa - sắn dây bố sung phức chất puerarin - maltose
por: Trần, Quốc Bình, et al.
Publicado: (2023) -
Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
por: Phan, Thị Kiều Linh
Publicado: (2023)