Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317014 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150454 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-150454 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1504542024-01-04T12:39:50Z Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay Nguyễn, Dương Hồng Lan Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Văn Việt Mẫn Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2023-10-09T11:40:48Z 2023-10-09T11:40:48Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317014 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150454 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.08 - tr.142 - 148 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Nguyễn, Dương Hồng Lan Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Văn Việt Mẫn Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Dương Hồng Lan Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Văn Việt Mẫn |
| author_facet |
Nguyễn, Dương Hồng Lan Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Văn Việt Mẫn |
| author_sort |
Nguyễn, Dương Hồng Lan |
| title |
Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| title_short |
Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| title_full |
Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| title_fullStr |
Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| title_full_unstemmed |
Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| title_sort |
sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317014 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150454 |
| _version_ |
1789090727325597696 |