Nghiên cứu biện pháp xử lý nhằm ổn định chất lượng cho củ hành tím trong quá trình bảo quản

Míreanna Comhchosúla

• Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
  le: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Foilsithe: (2024)
• Nghiên cứu đánh giá một số đặc điểm nông sinh học của tập đoàn đậu xanh (Vigna radiata [L.] Wilczek]
  le: Trần, Quang Hải, et al.
  Foilsithe: (2023)
• Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản
  le: Nguyễn, Văn Dũng, et al.
  Foilsithe: (2023)
• Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
  le: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Foilsithe: (2023)
• Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme nhằm thu nhận dịch chiết củ hoàng sin cô sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng
  le: Đỗ, Thị Thanh Huyền
  Foilsithe: (2025)