Thu nhận chất xơ từ bã điều bằng phương pháp thủy phân bởi α-amylase và tiền xử lý chần

Côd QR

Thu nhận chất xơ từ bã điều bằng phương pháp thủy phân bởi α-amylase và tiền xử lý chần

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Huỳnh, Thị Cẩm Hàng, Nguyễn, Thị Thúy Vy, Phạm, Thị Thùy Dương, Đông, Thị Anh Đào
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2023
Pynciau:	Tạp chí Công thương
Mynediad Ar-lein:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353534 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181820
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
gan: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Xác định khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của dịch saponin tinh sạch từ đảng sâm
Cyhoeddwyd: (2023)

PHYTOCHEMICALS, ANTIOXIDANT, α-AMYLASE INHIBITORY AND ANTIHYPERGLYCEMIC POTENTIALS OF ETHANOL EXTRACT FROM Nauclea orientalis BARK
gan: Tran, Hoang Ngau, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α - Amylase và α - Glucosidase của các cao chiết cây Nam huỳnh bá (Oroxylum indicum (L).Kurz) tại tỉnh An Giang :
gan: Nguyễn, Thị Thùy Oanh
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
gan: Mai, Thị Thùy Dung
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm
gan: Huỳnh, Thị Phương Loan, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm = A study on using the hydrolyzed solution of tapioca starch from the amylase-assisted hydrolysis process to make soft candy
gan: Huỳnh, Thị Phương Loan, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
gan: Đỗ, Việt Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế Enzyme α-Amylase và α-Glucosidase của cao chiết từ cây cải trời (Blumea lacera) :
gan: Trần, Thị Ngọc Mai
Cyhoeddwyd: (2018)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết cây Lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) :
gan: Nguyễn, Thị Kim Thanh
Cyhoeddwyd: (2020)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ dịch trích cây quả nổ (Ruellia tuberosa L.) :
gan: Lý, Tú Trân
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ dịch trích cây lồng đèn (Physalis angulata L.) :
gan: Dương, Duy Dương
Cyhoeddwyd: (2017)

Khả năng kháng oxy hóa, ức chế enzyme α-amylase và α- glucosidase của cao chiết từ lá cây lộc vừng (barringtonia acutangula)
gan: Nguyễn, Phạm Tuấn, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết vỏ trái măng cụt (Garcinia mangostana Linn.) :
gan: Tưởng, Lê Tú Huê
Cyhoeddwyd: (2016)

Chất chống oxy hóa in vitro, hoạt động ức chế α-amylase và α-glucosidase của vi khuẩn nội sinh từ rễ của cây ngập mặn Rhizophora stylosa Griffith
gan: Ton, That Huu Dat, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Sàng lọc phân đoạn tảo nâu Dictyopteris polypodioides có khả năng ức chế enzyme α-amylase và alpha-glucosidase
gan: Trương, Thị Phương Thảo, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khả sát khả năng ức chế enzyme α-amylase của cao chiết rễ cây nhàu (Morinda citrifolia L.) :
gan: Lê, Bá Tước
Cyhoeddwyd: (2013)

Ly trích và so sánh hoạt tính của Enzyme α-Amylase từ mần lúa, tụy heo và vi khuẩn Bacillus spp. :
gan: Nguyễn, Huỳnh Trang Thu Hương
Cyhoeddwyd: (2018)

Tinh sạch sơ bộ enzyme α-amylase từ canh trường nuôi cấy bán rắn chủng Bacillus subtilis và thử nghiệm thủy phân một số loại tinh bột
gan: Trần, Ngọc Hùng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Đánh giá khả năng ức chế enzym α-glucosidase và α-amylase của các hợp chất triterpene phân lập từ cây Thài lài trắng (Commelina diffusa Burm.f.)
gan: Nguyễn, Xuân Tùng
Cyhoeddwyd: (2025)

Sự ức chế hoạt tính α- amylase của phân đoạn dịch chiết lá bằng lăng nước (Lagerstroemia speciosa (L.) Pers.) /
gan: Phùng Thanh Hương.

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Streptomyces sp. từ đất thu tại huyện Duyên Hải của tỉnh Trà Vinh có khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase :
gan: Lương, Ánh Huệ
Cyhoeddwyd: (2017)

Hoạt tính ức chế men chuyển (angiotensin i-converting enzyme) và enzyme gây tăng đường huyết (α-amylase và α-glucosidase) từ cao chiết của lá kiến cò (rhinacanthus nasutus l)
gan: Mai, Thành Chung, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
gan: Nguyễn, Văn Hiệp, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu tính chất α-amylase của các chủng vi khuẩn thuộc chi Geobacillus phân lập ở suối nước nóng Bình Châu /
gan: Nguyễn Kim Thoa.

Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh alpha-amylase chịu nhiệt của chủng Bacillus SPP.
gan: Trần, Thị Hồng Châu
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và enzyme α-glucosidase của các cao chiết cây Thù lù cạnh (Physalis angulata L.) và cây Thù lù lông (Physalis peruviana L.) tại tỉnh An Giang :
gan: Phạm, Văn Luôn
Cyhoeddwyd: (2019)

Tối ưu hóa khả năng ức chế enzyme α-glucosidase trong dịch chiết của Polygonum barbatum L.
gan: Hà, Cẩm Anh
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
gan: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Cyhoeddwyd: (2011)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến màu sắc, tính kháng oxy hóa và sự ức chế α-amylase của dịch trích lá mật gấu (Vernonia amydalina Del.) :
gan: Nguyễn, Thị Kim Phụng
Cyhoeddwyd: (2019)

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
gan: Nguyễn, Ngọc Anh Đào, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Khuếch tán ngẫu nhiên dẫn bởi chuyển động lêvy α - ổn định :
gan: Nguyễn, Thị Tuyết Loan
Cyhoeddwyd: (2012)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng sinh tổng hợp, hoạt tính và độ bền của α-amylase từ chủng vi khuẩn Bacillus subtilis V37
gan: Đoàn, Văn Thược, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát mối liên hệ giữa hoạt tính men tiêu hóa α-amylase, pepsine và sự tiêu hóa thức ăn theo chu kỳ cho ăn gián đoạn ở cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus)
gan: Lê, Thị Tiểu Mi
Cyhoeddwyd: (2012)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
gan: Loha, Veara.

Khảo sát tỉ lệ hỗn hợp cao chiết từ lá Sen, thân rễ Nghệ và thân rễ Hoàng liên nhằm nâng cao hoạt tính ức chế enzym α-amylase và lipase tuyến tụy
gan: Lê, Thị Thu Trang, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Tỷ phú "ba chân" /
gan: Nguyễn Thanh.

Hoạt tính ức chế α-glucosidase của ba loài rong lục thu tại vùng biển Khánh Hòa
gan: Nguyễn, Thế Hân, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát hoạt tính một số hệ Enzym thủy phân Amylase, Cellulase, Pectinase thu từ ba chủng Trichoderma phân lập từ miền Đông Nam bộ
gan: Trương, Phước Thiên Hoàng
Cyhoeddwyd: (2011)