Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA.

Similar Items

• Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA
  od: Trần, Thị Ngọc Mai, i dr.
  Izdano: (2024)
• Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA
  od: Trần, Thị Ngọc Mai, i dr.
  Izdano: (2025)
• Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy
  od: Đỗ, Thị Bích Thủy, i dr.
  Izdano: (2024)
• Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
  od: Phan, Thiện Vy, i dr.
  Izdano: (2023)
• Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
  od: Phan, Thiện Vị, i dr.
  Izdano: (2023)