Nghiên cứu khả năng ứng dụng lycopen trích ly từ bã cà chua trong bảo quản thịt lợn
Enregistré dans:
Auteurs principaux: | Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Nguyễn, Thị Quyên, Trần, Thị Nhung, Nguyễn, Ngọc Cường |
---|---|
Format: | Article |
Langue: | Vietnamese |
Publié: |
2024
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213134 |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Documents similaires
-
Tối ưu hóa một số thông số công nghệ trong quá trình sấy bã cà chua làm nguyên liệu để thu nhận lycopen
par: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et autres
Publié: (2024) -
Trích ly bột Lycopene từ gấc hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và mỹ phẩm
par: Nguyễn, Thị Lệ Thủy, et autres
Publié: (2024) -
Năng suất và chất lượng thịt của 3 tổ hợp lợn lai nuôi thịt (DP x CA), (PD x CA) và (LP x CA)
par: Trương, Hữu Dũng, et autres
Publié: (2024) -
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt
par: Phạm, Sỹ Tiệp
Publié: (2006) -
Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
par: Hồ, Thị Oanh, et autres
Publié: (2023)