Ảnh hưởng của quá trình chần lên hàm lượng anthocyanin, hàm lượng polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của bắp cải tím

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Đặng, Thanh Thủy, Nguyễn, Quốc Duy, Bùi, Thị Thư
التنسيق: مقال
اللغة:Vietnamese
منشور في: 2024
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/218187
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة