Nghiên cứu kết hợp phương pháp hóa học và chưng cất phân đoạn trong nâng cao chất lượng rượu thóc và rượu ngô ủ men lá truyền thống của tỉnh Tuyên Quang
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Hoàng, Thị Lệ Thương, Trần, Thị Thúy, Nguyễn, Quang Hào |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/232101 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023) -
Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Được phát hành: (2024) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023) -
Hiệu qủa của Praziquantel, nước chanh và rượu trong việc bất hoạt ấu trùng sán lá gan nhỏ Clonorchis sinensis
Bỡi: Phan, Thị Vân, et al.
Được phát hành: (2024) -
Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)