Nghiên cứu chế độ thuỷ phân cá cơm bằng sự kết hợp enzym protamex và flavourzym

Mã QR

Nghiên cứu chế độ thuỷ phân cá cơm bằng sự kết hợp enzym protamex và flavourzym

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Mỹ Hương, Đỗ, Đức Sinh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2024
Những chủ đề:	Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/238985
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) bằng protease
Bỡi: Đinh, Hữu Đông, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân phụ phẩm cá tra bằng enzyme ứng dụng trong sản xuất thức ăn thủy sản
Bỡi: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Bỡi: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Bỡi: Ung, Minh Anh Thư
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
Bỡi: Đinh, Hữu Đông, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá hồi (Salmon salar) thu chondroitin sulfate bằng protease = Effects of hydrolytic time and enzyme types to the hydrolytic of salmon cartilage collect chondroitin sulfate by protease
Bỡi: Đinh, Hữu Đông, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
Bỡi: Đinh, Hữu Đông, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
Bỡi: Đặng, Minh Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
Bỡi: Nguyễn, Trọng Bách, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
Bỡi: Đoàn, Lan Phương, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu thủy phân ngao Bến Tre (Meretrix Iyrata) bằng hỗn hợp Enzyme thương mại
Bỡi: Vũ, Thị Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Đặc điểm sinh trưởng của loài cá cơm mõm nhọn (Encrasicholina heteroloba Ruppell, 1837) ở vùng biển Tây Nam Bộ
Bỡi: Từ, Hoàng Nhân
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
Bỡi: Trần, Thị Phương Kiều, et al.
Được phát hành: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xác định phương pháp sấy phù hợp cho cơm dừa nạo
Bỡi: Lê, Anh Đức, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng và hiệu suất thu hồi collagen từ da cá thát lát còm (Chitala ornata)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Được phát hành: (2023)

Hoàn thiện phương pháp nuôi vỗ thành thục và thụ tinh sinh sản cá Còm (Chitala ornata) tại miền Bắc Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Biên Thùy, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của chế độ chần đến hoạt độ của enzyme gây biến mầu trong quả nhãn lồng Hưng Yên
Bỡi: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính enzym tiêu hóa của Cua bùn (Scylla paramamosain) và ảnh hưởng của enzym bổ sung vào thức ăn nuôi Cua
Bỡi: Nguyễn, Chí Thuận, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase
Bỡi: Trần, Quốc Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.)
Bỡi: Đặng, Xuân Cường, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzym axetyl(xylan) Asteraza của nấm Aureobasidium các phụ phẩm công-nông nghiệp giàu Licnoxenluloza
Bỡi: Đỗ, Hữu Nghị, et al.
Được phát hành: (2024)

Một số kết quả nghiên cứu sấy thuỷ sản bằng năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu không khí
Bỡi: Trần, Đại Tiến, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng enzym viscozyme L để cải thiện chất lượng trà Ô Long
Bỡi: Huỳnh, Thị Nhã, et al.
Được phát hành: (2024)

Tổng quan về nông thôn, nông nghiệp và thủy sản Việt Nam từ kết quả tổng điều tra /
Bỡi: Đỗ Thức.

Thành phần hóa học và đặc tính chức năng của sản phẩm thuỷ phân protein từ thịt vụn cá ngừ vây vàng (Thunnus albacare) = Chemical composition and functional properties of protein hydrolysate from yellowfin tuna (Thunnus albacares) trimmings
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu, đánh giá biến động chế độ dòng chảy mùa cạn đến hoạt động một số hệ thống thủy lợi lớn trên dòng chính sông Cả
Bỡi: Lương, Ngọc Chung, et al.
Được phát hành: (2023)

Đông lạnh tinh trùng lợn bằng phương pháp thủy tinh hóa
Bỡi: Lê, Hồng My, et al.
Được phát hành: (2023)

Nâng cao hiệu suất thu hồi chất khô từ quả bí đỏ (Cucurbita moschata) bằng phương pháp Enzym
Bỡi: Hà, Thị Thanh Nga, et al.
Được phát hành: (2024)

Thử nghiệm ương nuôi cá Nheo (Ictalurus punctatus Rafinesque, 1818) trên lòng hồ thủy điện Sơn La
Bỡi: Đặng, Thị Thúy Yên
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ mặn lên hiệu suất xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng bùn bể bùn hoạt tính
Bỡi: Kim, Lavane, et al.
Được phát hành: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu
Bỡi: Nguyễn, Thị Hưong Trà, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá biến động cử chỉ mưa trên lưu vực sông Đà - Thao bằng việc sử dụng bộ mô hình khí tượng thủy văn kết hợp Wehy-HCM
Bỡi: Hồ, Việt Cường, et al.
Được phát hành: (2023)