Complex carbohydrates in foods

Mã QR

Complex carbohydrates in foods

"Explores the effects of complex carbohydrates (starch, gums, and dietary fibers) on human physiological function and establishes an appropriate dietary intake level for inclusion on nutritional labels. Addresses current research, applications, and implementation issues."

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Cho, Susan Sungsoo, Prosky, Leon, Dreher, Mark
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Marcel Dekker 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25339
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food carbohydrates
Bỡi: Cui, Steve W.
Được phát hành: (2011)

Food carbohydrates :
Được phát hành: (2005)

Handbook of dietary fiber
Bỡi: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Được phát hành: (2011)

Determination of enantiomeric compositions of amino acids by near-infrared spectrometry through complexation with carbohydrate /
Bỡi: Tran, Chieu D.

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Bỡi: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Được phát hành: (2005)

Carbohydrates :
Bỡi: Hudnall, Marsha
Được phát hành: (1998)

Carbohydrate Biotechnology Protocols
Bỡi: Bucke, Christopher
Được phát hành: (2012)

Dietary Patterns and Whole Plant Foods in Aging and Disease
Bỡi: Dreher, Mark L.
Được phát hành: (2020)

Handbook of carbohydrate engineering
Được phát hành: (2005)

Essentials of carbohydrate chemistry /
Bỡi: Robyt, John F., 1935-
Được phát hành: (1998)

Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry
Bỡi: Lindhorst, Thisbe K.
Được phát hành: (2007)

Enzyme array-amperometric detection in carbohydrate analysis /
Bỡi: Sun, Meng.

Industrial applications of enzymes based on carbohydrate-based material
Bỡi: Gillian Eggleston
Được phát hành: (2007)

Protein-Carbohydrate Interactions. 1st ed. 2017
Bỡi: Abbott, D. Wade, et al.
Được phát hành: (2020)

Screening and identification of acidic carbohydrates in bovine colostrum by using ion/molecule reactions and fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry : Specificity toward phosphorylated complexes /
Bỡi: Petzold, Christopher J.

The carbohydrate addict's cookbook : 250 all-new low-carb recipes that will cut your cravings and keep you slim for life /
Bỡi: Heller, Richard F. 1936-
Được phát hành: (2000)

Generation of carbohydrate-deficient transferrin by enzymatic deglycosylation of human transferrin /

Mechanism of the citrate transporters in carbohydrate and citrate cometabolism in lactococcus and leuconostoc species /

Microwave enhanced reaction of carbohydrates with amino-derivatised labels and glass surfaces /

Carbohydrates in Grain Legume Seeds: Improving Nutritional Quality and Agronomic Characteristics
Bỡi: Hedley, C.L
Được phát hành: (2014)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Chemical Food Safety
Bỡi: Brimer, Leon
Được phát hành: (2014)

Identification of equine cecal bacteria producing amines in an in vitro model of carbohydrate overload /

Effects of iron limitation on adherence and cell surface carbohydrates of corynebacterium diphtheriae strains /

Carbohydrate and amino acid fermentation in the free-living primitive protozoon hexamita sp. /

Incorporation of ammonium into intracellular UDP-activated N-acetylhexosamines and into carbohydrate structures in glycoproteins /

Complex variables :
Bỡi: Ablowitz, Mark J.
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu sự đường hóa carbohydrate của rong nâu sargassum bằng axit
Bỡi: Lê, Thị Tưởng
Được phát hành: (2024)

Insight into ligand diversity and novel biological roles for family 32 carbohydrate-binding modules /

Direct determination of carbohydrates, amino acids, antibiotics by microchip electrophoresis with pulsed amperometric detection /
Bỡi: Garcia, Carlos D.

Food labelling
Bỡi: Blanchfield, J. Ralph
Được phát hành: (2011)

Functional foods
Bỡi: Gibson, Glenn R., et al.
Được phát hành: (2011)

Mycotoxin in food
Bỡi: Magan, N., et al.
Được phát hành: (2011)

Food phytates
Bỡi: Reddy, N. Rukma, et al.
Được phát hành: (2011)

Antioxidants in food
Bỡi: Pokorny, Jan, et al.
Được phát hành: (2011)

Food toxicology
Bỡi: Helferich, William, et al.
Được phát hành: (2011)

Food emulsions
Bỡi: McClements, David Julian
Được phát hành: (2011)

Synthesis and Vaccine Evaluation of the Tumor Associated Carbohydrate Antigen RM2 from Prostate Cancer
Bỡi: Chuang, Hong-Yang
Được phát hành: (2015)