Environmentally friendly food processing
Consumer pressure and increased regulation has made environmental awareness increasingly important in the food industry. Exploring how to achieve environmentally-friendly food production, this book reviews the assessment of various food products and the ways in which the industry can improve their o...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Mattsson, Berit, Sonesson, Ulf |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25353 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Environmentally-Friendly Product Development
Bỡi: Abele, Eberhard, et al.
Được phát hành: (2020) -
Environmentally Friendly Coastal Protection
Bỡi: Zimmermann, Claus, et al.
Được phát hành: (2020) -
Environmentally friendly technologies for agricultural produce quality
Bỡi: Ben-Yehoshua, Shimshon
Được phát hành: (2005) -
Food processing technology
Bỡi: Fellows, P.J.
Được phát hành: (2011) -
Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B., et al.
Được phát hành: (2011)