Food additives - second edition

Mã QR

Food additives - second edition

This book, volume 114 in the series Food Science and Technology, emphasises the biochemical, chemical, and toxicological components of numerous food additives as well as their benefits and risks. Offering over 2000 useful references and more than 200 helpful tables, equations, drawings, and photogra...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Branen, A. Larry, Davidson, P. Michael, Salminen, Seppo, Thorngate III, John H.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Marcel Dekker 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25513
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food additives
Bỡi: Branen, A. Larry
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology, second edition
Bỡi: Shetty, Kalidas, et al.
Được phát hành: (2011)

Food emulsions, second edition
Bỡi: Friberg, Stig E., et al.
Được phát hành: (2011)

Food Chemical Safety - Volume 2 Additives
Bỡi: Watson, D.H.
Được phát hành: (2011)

Analytical methods for food additives
Bỡi: Wood, Roger, et al.
Được phát hành: (2011)

Spectra for the Identification of Additives in Food Packaging
Bỡi: van Lierop, Ben, et al.
Được phát hành: (2011)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Ötles, Semih
Được phát hành: (2011)

Plastics Additives - An Industrial Guide (2nd Edition)
Bỡi: Flick, Ernest W.
Được phát hành: (2011)

Voluntary Food Intake and Diet Selection in Farm Animals: Second Edition
Bỡi: Forbes, J. Michael
Được phát hành: (2014)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food additives data book
Được phát hành: (2011)

Evaluation of certain food additives
Được phát hành: (1980)

Compendium of food additive specifcations:
Được phát hành: (2002)

Compendium of food additive specifcations
Được phát hành: (2001)

Compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2006)

Food additives analytical manual
Được phát hành: (1970)

Compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2007)

Evaluation of certain food additives
Được phát hành: (1974)

Food additives data book
Được phát hành: (2003)

Visual Quickstart Guide MySQL, Second Edition
Bỡi: Ullman, Larry
Được phát hành: (2011)

Flaxseed in human nutrition - second edition
Bỡi: Thompson, Lilian U., et al.
Được phát hành: (2011)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Được phát hành: (2011)

Combined compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2005)

Combined compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2005)

Combined compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2005)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)

Combined compendium of food additive specifications:
Được phát hành: (2006)

Organic systhesis through disconnection approach, second revised edition
Bỡi: Kalsi, P.S
Được phát hành: (2017)

Food emulsions, fourth edition
Bỡi: Friberg, Stig E., et al.
Được phát hành: (2011)

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
Bỡi: Wong, Dominic W.S.
Được phát hành: (2020)

Compendium of food additive specifications Vol.1
Bỡi: JECFA
Được phát hành: (1992)

Compendium of food additive specifications Vol.2
Bỡi: JECFA
Được phát hành: (1992)

Compendium of food additive specifications: Addendum 13 :
Được phát hành: (2005)

Compendium of food additive specifications. Addendum 12 :
Được phát hành: (2004)

Stereophonic sound (second edition ) /
Bỡi: Norman H Crowhurst
Được phát hành: (1961)

Second Edition
Bỡi: Andress, Jason
Được phát hành: (2014)

Handbook of Ecotoxicology, Second Edition
Bỡi: Hoffman, David J, et al.
Được phát hành: (2009)

Atlas of Plastics Additives
Bỡi: Hummel, Dietrich O.
Được phát hành: (2011)

Modern Food Microbiology (6th Edition)
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2011)