Food emulsions, second edition
Gardado en:
Những tác giả chính: | Friberg, Stig E., Larsson, KIre, Sjoblom, Johan |
---|---|
Formato: | Libro |
Idioma: | English |
Publicado: |
Marcel Dekker
2011
|
Những chủ đề: | |
Acceso en liña: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25523 |
Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Títulos similares
-
Food emulsions, fourth edition
por: Friberg, Stig E., et al.
Publicado: (2011) -
Food emulsions
por: McClements, David Julian
Publicado: (2011) -
Food biotechnology, second edition
por: Shetty, Kalidas, et al.
Publicado: (2011) -
Food additives - second edition
por: Branen, A. Larry, et al.
Publicado: (2011) -
Multiple emulsions : Technology and applications
Publicado: (2008)