NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818

QR Code

NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Nguyễn, Ngọc Thạnh, Lưu, Minh Châu, Võ, Thị Phúc Hậu, Nguyễn, Thị Tuyết Nhi, Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Published:	2025
Subjects:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/262877
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
by: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Published: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
by: Hà, Thanh Toàn, et al.
Published: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
by: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Published: (2023)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
by: Nguyễn, Thị Thu Hương
Published: (2014)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
by: Bùi, Văn Tú, et al.
Published: (2023)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN RƯỢU VANG TRÁI GIÁC (CAYRATIA TRIFOLIA L.) SỬ DỤNG NẤM MEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE YB3K Ở NHIỆT ĐỘ PHÒNG
by: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Published: (2025)

Quy trình thu nhận cao nấm men Saccharomyces cerevisiae từ xác men của quá trình lên men rượu công nghiệp
by: Phương, Nguyễn Thị, et al.
Published: (2025)

Nghiên cứu tái sinh chồi in vitro cây dưa lưới (cucumis melo l.)
by: Trần, Thị Triêu Hà, et al.
Published: (2023)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
by: Võ, Thị Thanh Hà
Published: (2015)

Tái sinh chồi cây dưa lưới (Cucumis melo L.) in vitro từ tử diệp
by: Cao, Thị Như, et al.
Published: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
by: Dương, Thanh Vân
Published: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
by: Trần, Minh Tuấn
Published: (2019)

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang /
by: Đinh Thị Kim Nhung.

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang
by: Đinh, Thị Kim Nhung
Published: (2014)

Nghiên cứu điều kiện cố định nấm men saccharomyces cerevisiae N28 bằng chất mang cellulose vi khuẩn và bước đầu ứng dụng trong lên men rượu vang /
by: Nguyễn Thúy Hương.

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Published: (2023)

Effects of culture conditions on isolated microspore culture of melon (Cucumis melo L.)
by: Minh, Ly Nguyen, et al.
Published: (2025)

Lên men rượu vang mận :
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Published: (2008)

Khảo sát khả năng kết hợp của một số dòng dưa lưới (Cucumis melo L.) ưu tú đời l8
by: Đoàn, Hữu Cường, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của gốc ghép bí xanh, dưa gang lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa lê (Cucumis melo L.), dưa lưới ((Cucumis melo var. cantalupensis) canh tác trong điều kiện nhà màng :
by: Võ, Thị Kim Quyên
Published: (2020)

Đánh giá điều kiện bảo quản hạt phấn của dưa lưới Nhật Bản Cucumis melo L. (họ bầu bí)
by: Nguyen, Tran Dong Phuong, et al.
Published: (2023)

Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng ethephon trong sản xuất hạt lai dưa lưới (Cucumis melo L.)
by: Lê, Đức Dũng, et al.
Published: (2023)

Sàng lọc chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae có khả năng tích lũy kẽm cao.
by: Knguyễn, Thị Trang, et al.
Published: (2024)

Đánh giá đặc điểm nông học của các dòng thuần dưa lưới (Cucumis melo L.) trong điều kiện nhà màng
by: Đoàn, Hữu Cường, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
by: Trần, Xuân Hiển, et al.
Published: (2025)

Men rượu men tình =
by: Sands, Charlene
Published: (2011)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
by: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
by: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Published: (2025)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
by: Nguyễn, Thị Niềm, et al.
Published: (2019)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
by: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Published: (2023)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH LÊN MEN NƯỚC MÍA ROC16 VÀ CHƯNG CẤT RƯỢU MÍA SỬ DỤNG CHẾ PHẨM THƯƠNG MẠI SACCHAROMYCES CEREVISIA
by: Phan, Thị Khánh Vinh, et al.
Published: (2025)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
by: Nguyễn, Thị Niềm
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
by: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
Published: (2023)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
by: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Khảo sát ảnh hưởng của độ già thu hái đến chất lượng của quả dưa lưới ruột vàng Cucumis Melo L. Var. Reticulatus trong thời gian bảo quản
by: Nguyễn, Thị Thúy Liễu, et al.
Published: (2019)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men lên mật số Bacillus subtilis và Saccharomyces cerevisiae trên bã cơm dừa
by: Lưu, Thị Thúy Hải, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của gốc ghép bí xanh (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn), dưa gang (Cucumis melo L. var. conomon (Thunb.) Makino) đến sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa lê (Cucumis melo L.) trong điều kiện ngập :
by: Phạm, Công Thịnh
Published: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
by: Lý, Thị Thanh Thảo
Published: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
by: Nguyễn Văn Quyên.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 từ malt đại mạch
by: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
Published: (2024)