Nghiên cứu ứng dụng bromelain và alcalase để sản xuất bột thủy phân từ cá nục tròn (Decaterus punctatus)
Na minha lista:
Principais autores: | Le, Tat Thanh, Do, Thi Thanh Trung, Do, Ngoc Minh Giang, Pham, Thu Hue, Huynh, Thi Thu Hue |
---|---|
Formato: | Atigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
2025
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/273093 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registros relacionados
-
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TẠO CHẾ PHẨM BROMELAIN DẠNG BỘT TỪ PHU PHẨM DỨA
por: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Publicado em: (2024) -
Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) :
por: Võ, Văn Song Toàn
Publicado em: (2015) -
ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus vannamei)
por: Võ, Văn Song Toàn, et al.
Publicado em: (2024) -
Ứng dụng enzyme bromelain trong chế biến mắm cá lóc phi lê :
por: Đỗ, Thanh Tùng
Publicado em: (2010) -
Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
por: Ung, Minh Anh Thư
Publicado em: (2016)