Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ trong quá trình lên men hành đen bằng phương pháp nhiệt ẩm
Enregistré dans:
Auteur principal: | Trần, Phương Chi |
---|---|
Format: | Article |
Langue: | Vietnamese |
Publié: |
2025
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279076 |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Documents similaires
-
Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua
par: Phạm, Hoàng Triệu, et autres
Publié: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
par: Huỳnh, Xuân Phong, et autres
Publié: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men để sản xuất Sophorolipid bằng phương pháp đáp ứng bề mặt
par: Lê, Phước Thọ, et autres
Publié: (2023) -
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
par: Nguyễn, Duy Thịnh, et autres
Publié: (2024) -
Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
par: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et autres
Publié: (2024)