Advances in Food Process Engineering Research and Applications
This book provides an international perspective of today’s frontiers in food process engineering research and innovation. It includes selected keynote contributions to the 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF11), which took place in Athens, Greece, 22–26 May 2011. The theme o...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Springer Science+Business Media New York
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/41263 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|