Tìm hiểu vai trò của nấm mốc và vi khuẩn Lactic trong quá trình làm nước chấm từ đậu nành

Mã QR

Tìm hiểu vai trò của nấm mốc và vi khuẩn Lactic trong quá trình làm nước chấm từ đậu nành

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phước, Long
Tác giả khác:	Trịnh, Thị Hồng
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM 2011
Những chủ đề:	Nấm mốc
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4685
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Kỹ thuật đan móc len sợi
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2006)

Mộc chất học /
Bỡi: Vương Đình Xâm
Được phát hành: (1974)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc & mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Hồng
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật móc len sợi
Bỡi: Quỳnh Hương
Được phát hành: (2004)

Nghề mộc
Bỡi: Thái, Tân Trào
Được phát hành: (2000)

Giáo trình 2: Dụng cụ- máy móc,
Bỡi: Trần Xua

Thực hành nghề mộc /
Bỡi: Thái Thành
Được phát hành: (1995)

Chọn chủng nấm mốc có hoạt tính phân giải Protein cao và chịu mặn
Bỡi: Lê, Thị Cẩm Tú (A)
Được phát hành: (2011)

Hệ nấm mốc ở Việt Nam : Phân loại, tác hại, độc tố cách phòng chống
Bỡi: Đặng, Vũ Hồng Miên
Được phát hành: (2015)

Kỹ thuật mộc xây dựng Dùng đào tạo công nhân kỹ thuật mộc xây dựng
Bỡi: Nguyễn Mậu Dần
Được phát hành: (1984)

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
Bỡi: Lê, Thị Hồng Nga
Được phát hành: (2011)

Hướng dẫn chăm sóc sắc đẹp từ thảo mộc
Bỡi: Leigh, Michelle Dominique
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp
Bỡi: Huỳnh, Thị Kiều
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu sự tổng hợp, các đặc tính và ứng dụng của Enzym Glucoamylase ở dạng hóa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc
Bỡi: Hoàng, Bá Thanh Hải
Được phát hành: (2011)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
Bỡi: Lê, Hồng Phương
Được phát hành: (2012)

Mộc nhĩ trắng vị thuốc quý.
Bỡi: Minh An
Được phát hành: (2014)

Thiết kế dụng cụ máy móc. /
Bỡi: A.P Bilô xốp
Được phát hành: (1974)

Máy móc và tiến bộ kỹ thuật /
Bỡi: Trần Tiến Đức,
Được phát hành: (1974)

Sáng tác ở Mộc Châu /
Bỡi: Du An

Nghiên cứu sử dụng nấm mốc Trichoderma harzianum phòng bệnh héo rũ cây dưa leo do Pythium sp
Bỡi: Nguyễn, Trường Thọ
Được phát hành: (2011)

Các phương pháp thẩm định giá trị máy móc và thiết bị
Bỡi: Đoàn, Văn Trường
Được phát hành: (2004)

Tìm hiểu di sản văn hiến ván in mộc bản cuả Hàn Quốc và Việt Nam
Bỡi: Cao, Thị Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sinh enzyme phytase.
Bỡi: Trần, Văn Vươn
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
Bỡi: Nguyễn, Quang Tâm
Được phát hành: (2011)

Hiệu quả Etanol ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc
Bỡi: Đào Thiện, ...
Được phát hành: (2015)

Hiệu quả Etanol ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc
Bỡi: Đào Thiện, ...
Được phát hành: (2018)

Những cột mốc của lịch sử
Bỡi: Môm-Gian.H
Được phát hành: (1986)

Nghiên cứu quá trình sinh tổng hợp protease và amylase bởi nấm mốc trên môi trường là phế phụ liệu công nghiệp và một số ứng dụng
Bỡi: Bùi, Đoàn Phượng Linh
Được phát hành: (2011)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Bỡi: Lê, Ngọc Tiết
Được phát hành: (2006)

Nhận diện cột mốc ba biên giới /
Bỡi: Nguyễn Thánh Ngã.

Xòe ở cao nguyên Mộc Châu /
Bỡi: Sa Phong.

Góp phần xác định mức độ quan hệ họ hàng giữa sa môc trồng Cunninghamia lanceolat và sa mộc giàu Cunninghamia konishi (họ hoàng đàn Cupressaceae) ở Việt Nam bằng phương pháp xác định 18S-rDNA
Bỡi: Nguyễn Thị Phương, Trang,...
Được phát hành: (2015)

Góp phần xác định mức độ quan hệ họ hàng giữa sa môc trồng Cunninghamia lanceolat và sa mộc giàu Cunninghamia konishi (họ hoàng đàn Cupressaceae) ở Việt Nam bằng phương pháp xác định 18S-rDNA
Bỡi: Nguyễn Thị Phương, Trang,...
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu thành phần loài nấm mộc nhĩ AIRICLLATUA của Việt Nam
Bỡi: Đoàn Văn, Vệ, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu thành phần loài nấm mộc nhĩ AIRICLLATUA của Việt Nam
Bỡi: Đoàn Văn, Vệ, et al.
Được phát hành: (2018)

Xuất khẩu máy móc của Đài Loan năm 2007 /
Bỡi: Nhật Anh.

Nghiên cứu đặc điểm phân bố của các chủng nấm mốc gây hại tại Đại Nội - Huế và biện pháp phòng trừ sinh học bằng xạ khuẩn Streptomyces.
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Ly
Được phát hành: (2014)

Xác định hệ nấm mốc trên một số trái cây ở Việt Nam /
Bỡi: Đặng Vũ Hồng Miên.

MACHINE ELEMENTS IN MECHANICAL DESIGN /
Bỡi: L. Mott Robert
Được phát hành: (2004)

Ma sát, bôi trơn và hao mòn trong máy móc /
Bỡi: Koxtetxki
Được phát hành: (1977)