Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt

কিউআর কোড

Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Hà, Thị Mai Trang, Lê, Trung Thiên
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	2019
বিষয়গুলি:	Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72718
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
অনুযায়ী: Nguyễn, Chí Dũng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
অনুযায়ী: Lê, Trung Thiên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt
অনুযায়ী: Võ, Triệu Phú
প্রকাশিত: (2009)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
অনুযায়ী: Võ, Thị Vân Tâm
প্রকাশিত: (2016)

ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và biện pháp che sáng đến sinh trowngr năng suất và phẩm chất rau cần nước (Oenanthe javanica (Blume) DC.) thủy canh
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hoàng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Tác động của biến đổi khí hậu đến lưu lượng dòng chảy và tải lượng bùn cát trên lưu vực Srepok - vùng Tây Nguyên
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Quyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và hoạt tính chống Oxy hóa
অনুযায়ী: Đặng, Xuân Cường, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu suất thu hồi Polyphenol từ lá chè
অনুযায়ী: Nguyễn, Đà Giang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Phân tích hiệu quả sản xuất cây chè ở tỉnh Lâm Đồng
অনুযায়ী: Bùi, Xuân Nhã, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Lựa chọn, thực nghiệm các biện pháp kỹ thuật lâm sinh để phòng trừ sâu, bệnh hại chính ở rừng thông Lâm Đồng
অনুযায়ী: Nguyễn, Trúc Bồng Sơn
প্রকাশিত: (2011)

Sự biến đổi hàm lượng tanin, polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch ép quả điều ở các giai đoạn chín
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Khoa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Đánh giá khả năng tái sinh và chuyển gene nhờ vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens ở một số giống đậu nành
অনুযায়ী: Phan, Lê Tư, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Các biện pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng chè
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.)
অনুযায়ী: Đặng, Xuân Cường, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Định lượng polyphenol toàn phần trong các chế phẩm Actisô bằng phương pháp Folin-Ciocalteu
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ánh Nguyệt
প্রকাশিত: (2025)

Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả lêkima (Pouteria campechiana)
অনুযায়ী: Trần, Xuân Hiển, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Điều tra về con sùng trắng ở vùng Thuận An và biện pháp phòng trừ trên một số cây trồng chính
অনুযায়ী: Lê, Thị Sáu
প্রকাশিত: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
অনুযায়ী: Nguyễn, Ái Thạch
প্রকাশিত: (2013)

Xác định loài nấm men thích hợp nhằm từng bước kiểm soát quá trình lên men hạt ca cao chất lượng
অনুযায়ী: Phạm, Thị Hồng Hải, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu, lựa chọn công nghệ và thiết bị để chế biến một số loại hạt giống cây trồng chất lượng cao quy mô vừa và nhỏ
অনুযায়ী: Chu, Văn Thiện
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu các chất Polyphenol ở một số cây họ cúc (Asteraceae): Thành phần hóa học, hoạt tính sinh dược học và khả năng ứng dụng trong y học
অনুযায়ী: Đào, Kim Nhung
প্রকাশিত: (2011)

Đánh giá thực trạng công tác quản lý và bảo tồn tài nguyên sinh vật nhằm đề xuất giải pháp quản lý phù hợp cho lưu vực sông Đa Dâng, tỉnh Lâm Đồng
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mai, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu và hoạt tính kháng oxy hóa của tinh dầu húng chanh (Plectranthus Amboinicus)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Nhận thức và mức sẵn lòng trả của người tiêu dùng đối với trái cây nhập khẩu đảm bảo an toàn thực phẩm
অনুযায়ী: Đặng, Thanh Tùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Sự biến đổi chỉ tiêu phát triển, hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của đậu tương và đậu xanh trong quá trình nảy mầm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Lâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Phân tích một số chỉ tiêu chất lượng và nghiên cứu biện pháp góp phần sản xuất chè an toàn
অনুযায়ী: Hoàng, Thị Kim Hoa
প্রকাশিত: (2011)

Sổ tay cơ điện nông nghiệp, bảo quản và chế biến nông lâm sản cho chủ trang trại
প্রকাশিত: (2006)

ảnh hưởng của ba mật độ trồng đến sự sinh trưởng và năng suất của bốn giống dưa leo (Cucumis sativus L.) canh tác không đất
অনুযায়ী: Phạm, Hữu Nguyên, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Phân tích chuỗi phân phối và lợi ích chi phí nuôi tôm sú vùng đồng sông Cửu Long
অনুযায়ী: Nguyễn, Thanh Tùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Đánh giá rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua chỉ số tác động môi trường trong canh tác lúa ở huyện Thoại Sơn - An Giang
অনুযায়ী: Lê, Quốc Tuấn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Phân tích chuỗi phân phối và lợi ích chi phí nuôi tôm sú vùng đồng sông Cửu Long
অনুযায়ী: Nguyễn, Thanh Tùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích thân cây xạ vàng
অনুযায়ী: Phạm, Hoàng Danh
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cây lương thực thực phẩm trên các vùng sinh thái (giai đoạn 1991-1995)
অনুযায়ী: Hà, Minh Trung
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu khả năng trích ly Polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.) :
অনুযায়ী: Trương, Hoài Vương
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn trên vi khuẩn Escherichia coli ATCC 25922 của một số loài thảo dược
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thanh Hà, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng
অনুযায়ী: Trần, Sỹ Thứ
প্রকাশিত: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng
অনুযায়ী: Trần, Sỹ Thứ
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu công nghệ nuôi trồng và chế biến nấm ăn đạt hiệu quả cao
অনুযায়ী: Trịnh, Tam Kiệt
প্রকাশিত: (2011)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian cô đặc chân không đến hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa dịch quả lêkima [pouteria campechiana] cô đặc
অনুযায়ী: Trần, Xuân Hiển, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu các biện pháp chế biến, sử dụng phụ phẩm công, nông nghiệp cho chăn nuôi và nghiên cứu tạo nguồn thức ăn gia súc
অনুযায়ী: Bùi, Văn Chính
প্রকাশিত: (2011)