Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt
Guardado en:
| Autores principales: | Hà, Thị Mai Trang, Lê, Trung Thiên |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72718 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Ejemplares similares
-
Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
por: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Publicado: (2024) -
Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
por: Lê, Trung Thiên, et al.
Publicado: (2019) -
Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt
por: Võ, Triệu Phú
Publicado: (2009) -
Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
por: Võ, Thị Vân Tâm
Publicado: (2016) -
ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và biện pháp che sáng đến sinh trowngr năng suất và phẩm chất rau cần nước (Oenanthe javanica (Blume) DC.) thủy canh
por: Nguyễn, Thị Hoàng, et al.
Publicado: (2019)