Điều khiển nhiệt độ lò lên men và ủ bánh mỳ
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Vũ, Thị Oanh, Phạm, Thị Hồng Anh, Vũ, Thạch Dương, Hoàng, Thị Thương |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2019
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/73375 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023) -
Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên
Bỡi: Trần, Văn Chí, et al.
Được phát hành: (2023) -
Ứng dụng bộ quan sát trạng thái KF vào điều khiển nhiệt độ lò nung
Bỡi: Phạm, Thị Hồng Anh, et al.
Được phát hành: (2019) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Bỡi: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Được phát hành: (2024) -
Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
Bỡi: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Được phát hành: (2023)