Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
  gan: Trương, Thị Hoà
  Cyhoeddwyd: (2011)
• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
  gan: Nguyễn, Thuý Hường
  Cyhoeddwyd: (2011)
• Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
  gan: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
  Cyhoeddwyd: (2010)
• Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
  gan: Sơn, Thị Quỳnh Giao
  Cyhoeddwyd: (2013)
• Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
  gan: Nguyễn, Hoàng Anh
  Cyhoeddwyd: (2010)