Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
  nork: Trương, Thị Hoà
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
  nork: Nguyễn, Thuý Hường
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
  nork: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
  Argitaratua: (2010)
• Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
  nork: Sơn, Thị Quỳnh Giao
  Argitaratua: (2013)
• Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
  nork: Nguyễn, Hoàng Anh
  Argitaratua: (2010)