Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Những tác giả chính: Fox, Patrick F., Guinee, Timothy P., Cogan, Timothy M., McSweeney, Paul L. H.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Springer US 2020
נושאים:
גישה מקוונת:http://doi.org/10.1007/978-1-4899-7681-9
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/97257
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt