Suchergebnisse

1

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

von Lê, Thị Ngọc Huyền
Veröffentlicht 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Đặng, Văn Nhu
Veröffentlicht 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6 : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Dương, Thị Cẩm Nhung
Veröffentlicht 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Hurdle technologies : Combination treatments for food stability, safety, and quality

von Leistner, Lothar
Veröffentlicht 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa trong quá trình bảo quản : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

von Trương, Thanh Tú
Veröffentlicht 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Trần, Thị Thanh Thảo
Veröffentlicht 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Nghiên cứu sử dụng ozone và chlorine trong xử lý và bảo quản rau muống (Ipomoea Aquatica) sau thu hoạch : Luận án Thạc sĩ Khoa học . Chuyên ngành : Công nghệ sau thu hoạch

von Lê, Minh Hùng
Veröffentlicht 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

von Lê, Thị Huyền Vân
Veröffentlicht 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của lá nha đam và ứng dụng bảo quản chanh : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

von Mai, Thị Tuyết Xuân
Veröffentlicht 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài

von Bockelmann, Bernhard Von
Veröffentlicht 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô

Veröffentlicht 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Nguyễn, Minh Hiếu
Veröffentlicht 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Lương, Tố Lan
Veröffentlicht 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Ứng dụng Chitosan phòng ngừa bệnh hại trước và sau thu hoạch trên trái cam sành Hậu Giang : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Dương, Chí Linh
Veröffentlicht 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

von Đặng, Thị Tho
Veröffentlicht 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm

von Nguyễn, Văn Mười
Veröffentlicht 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

17

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

von Phan, Thúy Oanh
Veröffentlicht 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

18

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

von Nguyễn, Trung Nghĩa
Veröffentlicht 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

19

Xây dựng quy trình bảo quản tổng hợp mận An Phước và mận Hồng Đào Đá : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Khoa học Cây trồng

von Lâm, Mỹ Ngọc
Veröffentlicht 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

20

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp chuyên ngành Trồng trọt

von Trần, Ngọc Liên
Veröffentlicht 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Suche einschränken