Đề xuất khung kĩ thuật về thiết kế công cụ đánh giá phẩm chất và năng lực theo Chương trình giáo dục phổ thông 2018

par Đặng, Xuân Cương, Nguyễn, Thị Hương, Nguyễn, Tất Thắng
Publié 2024

The Content, Purification Degree, and Molecular Weight of Inulin of Natural Dangshen Roots (Codonopsis javanica) in Highland Lam Vien, Vietnam

par Nguyễn, Thị Thăng Long, Vũ, Ngọc Bội, Đặng, Xuân Cường
Publié 2022

Chất lượng cảm quan, hoạt chất và hoạt tính sinh học của một số loại trà túi lọc rong mơ Sargassum crassifolium

par Nguyễn, Thị Mỹ Trang, Vũ, Ngọc Bội, Đặng, Xuân Cường
Publié 2024

Phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác cho học sinh trung học cơ sở thông qua môn Khoa học Tự nhiên

par Hà, Thị Thúy, Đặng, Xuân Cương, Trần, Văn Thế, Nguyễn, Hằng Nga
Publié 2024

Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và hoạt tính chống Oxy hóa

par Đặng, Xuân Cường, Đặng, Bửu Tùng Thiện, Vũ, Ngọc Bội, Ngô, Đăng Nghĩa
Publié 2023

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần tiền sấy đến hàm lượng, hoạt tính sinh học của dịch chiết từ rong mơ Sargassum polycystum Ninh Thuận

par Vũ, Ngọc Bội, Nguyễn, Thị Mỹ Trang, Đặng, Xuân Cường, Võ, Long Hải
Publié 2024

Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.)

par Đặng, Xuân Cường, Vũ, Ngọc Bội, Nguyễn, Thị Phương Hiển, Đặng, Thị Thanh Tuyền
Publié 2023

Một đề xuất cho bộ tiêu chí đánh giá Chương trình Giáo dục mầm non của Việt Nam trong thời kì mới

par Chu, Cẩm Thơ, Đặng, Xuân Cương, Vũ, Trường An, Vũ, Thị Ngọc Minh, Nguyễn, Thị Hương
Publié 2024

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)

par Đinh, Hữu Đông, Nguyễn, Công Bỉnh, Trần, Quốc Đảm, Đặng, Xuân Cường, Hoàng, Thái Hà
Publié 2025

Chiết xuất polyphenol từ cây bắp bằng phương pháp khuếch tán làm giàu và đánh giá một số hoạt tính sinh học

par Đặng, Xuân Cường, Nguyễn, Thị Thanh Nguyệt, Vũ, Ngọc Bội, Đào, Trọng Hiếu, Trần, Văn Hiếu
Publié 2024

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại

par Lê, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thái Hà, Nguyễn, Thị Thảo Minh, Võ, Văn Phẳng, Đặng, Xuân Cường
Publié 2024

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại

par Lê, Thị Hồng Ánh, Hoàng, Thái Hà, Nguyễn, Thị Thảo Minh, Võ, Văn Phẳng, Đặng, Xuân Cường
Publié 2024

Thành phần loài và hoạt chất sinh học của hải miền ở vùng biển Nam Trung bộ, Việt Nam

par Đặng, Xuân Cường, Vũ, Ngọc Bội, Trần, Khắc Trí Nhân, Nguyễn, Thị Phương Hiền, Thái, Minh Quang
Publié 2024

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN

par Đặng, Xuân Cường, Nguyễn, Thị Thăng Long, Đỗ ,Thị Yến, Đinh, Hữu Đông, Dương,Hồng Quân, Lê ,Hoàng Phượng
Publié 2022