Công nghệ sản xuất đồ uống Sách chuyên khảo

Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất, sản xuất sữa.; TM tham khảo tr.195-198...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Đặng, Xuân Cường
अन्य लेखक:	Hoàng, Thái Hà
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	H. Nông nghiệp 2019
विषय:	Công nghệ đồ uống > Sản xuất
ऑनलाइन पहुंच:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41866
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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