Torthaí Cuardaigh d'Údair

1

Bài giảng cơ học lưu chất

Bài giảng cơ học lưu chất

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2000

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2000

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Nghiên cứu chuyển phần mềm nghiệp vụ Hải Quan sang kiến trúc hướng dịch vụ (Soa) :

Nghiên cứu chuyển phần mềm nghiệp vụ Hải Quan sang kiến trúc hướng dịch vụ (Soa) : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ Thông Tin. Chuyên ngành: Hệ thống Thông tin

le Võ, Tân Thanh
Foilsithe 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

le Võ, Tấn Thạnh
Foilsithe 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

le Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm

le Võ Tấn Thành
Foilsithe 2013

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

10

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

le Võ Tấn Thành
Foilsithe 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

11

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng = Data based modeling approach for control of uniform temperature cans in pasteurization process

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng = Data based modeling approach for control of uniform temperature cans in pasteurization process

le Nguyễn, Đức Toàn, Võ, Minh Hoàng, Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

12

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng

le Nguyễn, Đức Toàn, Võ, Minh Hoàng, Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

13

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng t y xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng t y xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)

le Nguyễn, Thị Vân Linh, Nguyễn, Lê Tú Uyên, Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

14

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)

Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)

le Nguyễn, Thị Vân Linh, Nguyễn, Lê Tú Uyên, Võ, Tấn Thành
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

15

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo

le Lê, Hoàng Phượng, Nguyễn, Văn Thành, Võ, Tấn Thạnh, Lý, Nguyễn Bình
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

16

Ảnh hưởng nguyên liệu bổ sung đến chất lượng của sản phẩm nước lẩu cua đồng

Ảnh hưởng nguyên liệu bổ sung đến chất lượng của sản phẩm nước lẩu cua đồng

le Nguyễn, Duy Tân, Võ, Thị Xuân Tuyền, Nguyền, Hoàng Phi Yến, Võ, Tấn Thạnh
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

17

Ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp

Ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp

le Nguyễn, Duy Tân, Võ, Thị Xuân Tuyền, Võ, Tấn Thạnh, Nguyễn, Thị Minh Anh
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

18

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid = The effects of processing conditions on the quality of pasteurized mushroom in the acid solution

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid = The effects of processing conditions on the quality of pasteurized mushroom in the acid solution

le Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Bảo Lộc, Nguyễn, Thị Hoàng Minh, Huỳnh, Thị Phương Loan
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

19

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của nấm rơm tiệt trùng trong bao bì PA = The effects of processing conditions to the quality of sterilized mushroom in PA package

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của nấm rơm tiệt trùng trong bao bì PA = The effects of processing conditions to the quality of sterilized mushroom in PA package

le Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Thị Hoàng Minh, Huỳnh, Thị Phương Loan, Nguyễn, Bảo Lộc
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

20

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.)

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.)

le Võ, Tấn Thạnh, Phan, Kim Tỏa, Nguyễ, Duy Tân, Nguyễn, Thị Cà Linh, Nguyễn, Thị Yến Phượng
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán