Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Giới thiệu Mathcad cơ bản, động học các phản ứng trong chế biến thực phẩm, tính toán liên quan đến quá trình truyền moment và truyền nhiệt, truyền vật chất, tính toán tổng kê vật chất

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ, Tấn Thành
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012
Matèries:	Food technology,Food technology,Công nghệ thực phẩm,Công nghệ thực phẩm Computer software,Phần mềm ứng dụng
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Ítems similars