Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứ...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Võ Tấn Thành
Other Authors:	Vũ Trường Sơn
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Similar Items