Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Mã QR

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Đức Lượng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Đại học Quốc gia TPHCM 2009
Những chủ đề:	Công nghệ vi sinh
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
Bỡi: Cao, Thị Thiên Lý
Được phát hành: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng
Được phát hành: (2014)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng
Được phát hành: (2011)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng
Được phát hành: (2000)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
Bỡi: Cao, Bích Tuyền
Được phát hành: (2011)

Nấm men công nghiệp /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (2009)

Nấm men công nghiệp /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Được phát hành: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
Bỡi: Hà, Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
Bỡi: Trần, Thị Diệu
Được phát hành: (2013)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng
Được phát hành: (2002)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Được phát hành: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Được phát hành: (2006)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
Bỡi: Võ, Thị Hồng Hạnh
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
Bỡi: Nguyễn, Thị Loan
Được phát hành: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
Bỡi: Nguyễn, Phú Thành
Được phát hành: (2017)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Trần Thị Thanh
Được phát hành: (2007)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Phạm Văn Doanh.
Được phát hành: (2009)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
Bỡi: Nguyễn, Công Kha
Được phát hành: (2013)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Bỡi: Nguyễn Văn Cách
Được phát hành: (2004)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Phạm Văn Doanh.
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu sử dụng nước mắm làm nguồn đạm hữu cơ trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Bỡi: Nguyễn Thái, Thủy
Được phát hành: (2018)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
Bỡi: Bằng, Hồng Lam
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sinh học. Tập 5, Công nghệ vi sinh và môi trường
Bỡi: Phạm, Văn Ty
Được phát hành: (2013)

Công nghệ vi sinh vật.
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng.
Được phát hành: (2004)

Công nghệ vi sinh vật.
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng.
Được phát hành: (2006)

Công nghệ vi sinh vật.
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng.
Được phát hành: (2006)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Trần Thị Thanh
Được phát hành: (2000)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Trần, Thị Thanh
Được phát hành: (2009)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng
Được phát hành: (2008)

Công nghệ vi sinh vật
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng
Được phát hành: (2000)