Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Κώδικας QR

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Đức Lượng
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Đại học Quốc gia TPHCM 2009
Θέματα:	Công nghệ vi sinh
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
ανά: Cao, Thị Thiên Lý
Έκδοση: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men
ανά: Lương, Đức Phẩm
Έκδοση: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men /
ανά: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Έκδοση: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
ανά: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Έκδοση: (2010)

Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
ανά: Nguyễn Đức Lượng
Έκδοση: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Έκδοση: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Έκδοση: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Έκδοση: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Έκδοση: (2005)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
ανά: Nguyễn Đức Lượng
Έκδοση: (2011)

Công nghệ vi sinh vật :Tập 1, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
ανά: Nguyễn Đức Lượng
Έκδοση: (2000)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
ανά: Cao, Bích Tuyền
Έκδοση: (2011)

Nấm men công nghiệp /
ανά: Lương Đức Phẩm.
Έκδοση: (2009)

Nấm men công nghiệp /
ανά: Lương Đức Phẩm.
Έκδοση: (2006)

Công nghệ vi sinh
ανά: Lương, Đức Phẩm
Έκδοση: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
ανά: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Έκδοση: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
ανά: Lương, Đức Phẩm
Έκδοση: (2012)

Công nghệ vi sinh
ανά: Nguyễn Đức Lượng
Έκδοση: (2002)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
ανά: Hà, Phương Thảo
Έκδοση: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
ανά: Trần, Thị Diệu
Έκδοση: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
ανά: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Έκδοση: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Έκδοση: (2006)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
ανά: Võ, Thị Hồng Hạnh
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
ανά: Nguyễn, Thị Loan
Έκδοση: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
ανά: Nguyễn, Phú Thành
Έκδοση: (2017)

Công nghệ vi sinh
ανά: Trần Thị Thanh
Έκδοση: (2007)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
ανά: Nguyễn, Công Kha
Έκδοση: (2013)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Phạm Văn Doanh.
Έκδοση: (2009)

Nghiên cứu sử dụng nước mắm làm nguồn đạm hữu cơ trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
ανά: Nguyễn Thái, Thủy
Έκδοση: (2018)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
ανά: Nguyễn Văn Cách
Έκδοση: (2004)

Công nghệ vi sinh
ανά: Trần Thị Thanh
Έκδοση: (2000)

Công nghệ sinh học. Tập 5, Công nghệ vi sinh và môi trường
ανά: Phạm, Văn Ty
Έκδοση: (2013)

Công nghệ vi sinh vật.
ανά: Nguyễn Đức Lượng.
Έκδοση: (2004)

Công nghệ vi sinh vật.
ανά: Nguyễn Đức Lượng.
Έκδοση: (2006)

Công nghệ vi sinh vật.
ανά: Nguyễn Đức Lượng.
Έκδοση: (2006)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Phạm Văn Doanh.
Έκδοση: (2009)

Công nghệ vi sinh
ανά: Trần, Thị Thanh
Έκδοση: (2009)

Công nghệ vi sinh
ανά: Nguyễn, Đức Lượng
Έκδοση: (2008)

Công nghệ vi sinh vật
ανά: Nguyễn Đức Lượng
Έκδοση: (2000)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
ανά: Bằng, Hồng Lam
Έκδοση: (2011)