Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Nguyễn Đức Lượng |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
Đại học Quốc gia TPHCM
2009
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
مواد مشابهة
-
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
بواسطة: Cao, Thị Thiên Lý
منشور في: (2015) -
Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương, Đức Phẩm
منشور في: (2012) -
Giáo trình công nghệ lên men /
بواسطة: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
منشور في: (2010) -
Giáo trình công nghệ lên men /
بواسطة: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
منشور في: (2010) -
Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
بواسطة: Nguyễn Đức Lượng
منشور في: (2014)