Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn,kỹ thuật chọn lựa thực phẩm,kỹ thuật chế biến món ăn,pha chế nước chấm,quy trình làm bếp...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Vietnamese |
| Έκδοση: |
H.
Đại Học Sư Phạm
2007
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Περίληψη: | Nguyên tắc xây dựng thực đơn,kỹ thuật chọn lựa thực phẩm,kỹ thuật chế biến món ăn,pha chế nước chấm,quy trình làm bếp... |
|---|---|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Đầu sách ghi:Bộ Giaó Dục và Đào Tạo - Dự án đào tạo giáo viên THCS |
| Φυσική περιγραφή: | 109tr. minh họa 24 cm |
| Βιβλιογραφία: | Thư mục:tr.99-109 |