Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn,kỹ thuật chọn lựa thực phẩm,kỹ thuật chế biến món ăn,pha chế nước chấm,quy trình làm bếp...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Lương Thị Kim Tuyến |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
H.
Đại Học Sư Phạm
2007
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Podobné jednotky
-
Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Autor: Lương Thị Kim Tuyến
Vydáno: (2007) -
Giáo trình quy trình chế biến món ăn
Autor: Lương, Thị Kim Tuyến
Vydáno: (2007) -
Quá trình pha chế mực in phun UV
Autor: Huỳnh, Phúc Dương
Vydáno: (2012) -
Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
Autor: Lương, Thị Kim Tuyến
Vydáno: (2007) -
Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)