Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn,kỹ thuật chọn lựa thực phẩm,kỹ thuật chế biến món ăn,pha chế nước chấm,quy trình làm bếp...
Salvato in:
| Autore principale: | Lương Thị Kim Tuyến |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
H.
Đại Học Sư Phạm
2007
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documenti analoghi
-
Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
di: Lương Thị Kim Tuyến
Pubblicazione: (2007) -
Giáo trình quy trình chế biến món ăn
di: Lương, Thị Kim Tuyến
Pubblicazione: (2007) -
Quá trình pha chế mực in phun UV
di: Huỳnh, Phúc Dương
Pubblicazione: (2012) -
Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
di: Lương, Thị Kim Tuyến
Pubblicazione: (2007) -
Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2004)