Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
Các dạng sản phẩm thực phẩm và đặc điểm chung của thực phẩm; Các chất tạo hình phổ biến từ hạt; Các tác nhân biến hình sinh học và các phản ứng biến hình prôtêin và tinh bột; Các sản phẩm đặc thù thu được khi biến hình sinh học prôtêin và tinh bột...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
2000
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01731nam a22004458a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000013466 | ||
| 003 | 9808 | ||
| 005 | 20120604090623.0 | ||
| 008 | 120315s2000 b 000 0 od | ||
| 020 | |c 13.500đ |d 1.000b | ||
| 041 | 0 | |a 0008 | |
| 041 | 0 | |a vie | |
| 080 | |a 6C8-060.3 | ||
| 082 | |a 644 |b LÊ-T | ||
| 084 | |a I80-101 |b B300ế | ||
| 100 | 1 | |a Lê Ngọc Tú |e Chủ biên | |
| 245 | 1 | 0 | |a Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt |c Lê Ngọc Tú, Lưu Duẩn, Đặng Thị Thu, .. |
| 260 | |a H. |b Khoa học và Kỹ thuật |c 2000 | ||
| 300 | |a 172tr |c 21cm | ||
| 500 | |a Thư mục: tr. 171 | ||
| 520 | |a Các dạng sản phẩm thực phẩm và đặc điểm chung của thực phẩm; Các chất tạo hình phổ biến từ hạt; Các tác nhân biến hình sinh học và các phản ứng biến hình prôtêin và tinh bột; Các sản phẩm đặc thù thu được khi biến hình sinh học prôtêin và tinh bột | ||
| 653 | |a Thực phẩm | ||
| 653 | |a Prôtêin | ||
| 653 | |a Tinh | ||
| 653 | |a Sinh học | ||
| 653 | |a Biến hình sinh học | ||
| 700 | 1 | |a Lưu Duẩn |e Tác giả | |
| 700 | 1 | |a Đặng Thị Thu |e Tác giả | |
| 700 | 1 | |a Lê Thị Cúc |e Tác giả | |
| 700 | 1 | |a Lâm Xuân Thanh |e Tác giả | |
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 644 LÊ-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 644 LÊ-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||