Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm
Xác định độ ẩm, hàm lượng tro hóa, hàm lượng kim loại trong hạt điều nhuộm. Chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm bằng phương pháp chưng ninh. Phẩm màu annatto sau khi chiết từ hạt điều nhuộm trong dung môi NaOH bằng phương pháp chưng ninh, được trung hòa về môi trường pH từ 5 đến 6 với dun...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Đà Nẵng
Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
2012
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 02361nam a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000017619 | ||
| 003 | 14038 | ||
| 005 | 20130510090503.0 | ||
| 008 | 130503s2012 sd | ||
| 082 | |a 664.062 |b ĐI-T | ||
| 100 | 1 | |a Đinh Thị Thủy Tiên | |
| 245 | |a Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm |c Đinh Thị Thủy Tiên ; Đào Hùng Cường hướng dẫn |k Khóa luận tốt nghiệp | ||
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng |c 2012 | ||
| 300 | |a 44 tr. |b Hình mh. |c 29 cm. |e Đĩa CD, bản tóm tắt | ||
| 500 | |a Khóa luận tốt nghiệp đại học. Chuyên ngành: Sư phạm Hóa | ||
| 504 | |a Mục lục đầu trang, tài liệu tham khảo tr. 73 - 74, phụ lục [13 tr.] | ||
| 520 | |a Xác định độ ẩm, hàm lượng tro hóa, hàm lượng kim loại trong hạt điều nhuộm. Chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm bằng phương pháp chưng ninh. Phẩm màu annatto sau khi chiết từ hạt điều nhuộm trong dung môi NaOH bằng phương pháp chưng ninh, được trung hòa về môi trường pH từ 5 đến 6 với dung dịch HCl loãng, sau đó làm sạch phẩm màu bằng dung môi n-hexan và ete dầu hỏa. Định tính và định lượng phẩm màu annatto thu được sau khi chiết từ hạt điều nhuộm. Ứng dụng phẩm màu annatto để nhuộm màu cho hạt dưa. | ||
| 600 | 1 | 4 | |b Vua |c Đinh Tiên Hoàng |
| 650 | 0 | 4 | |a Phẩm màu annatto |a Hạt điều nhuộm |v Khóa luận tốt nghiệp |x Nhuộm màu thực phẩm |x Nghiên cứu, chiết tách |
| 653 | |a Nghiên cứu, chiết tách |a Nhuộm màu thực phẩm |a Phẩm màu annatto |a Hạt điều nhuộm |a Khoa Hóa học | ||
| 700 | |a Đào Hùng Cường |c GS.TS |e Hướng dẫn | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.062 ĐI-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.062 ĐI-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||